మొక్కజొన్న

గురించి

మొక్కజొన్న స్వల్ప తీపి రుచితో, పిండిపదార్థం ఎక్కువగా ఉండే ధాన్యం. తాజాగా ఉన్నప్పుడు ఇది రసపుష్టిగా, మృదువుగా ఉంటుంది; ఎండబెట్టినప్పుడు లేదా ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు రుచి మరింత మృదువుగా, గట్టిగా అనిపిస్తుంది. దీనిని సాధారణంగా కొబ్బరిగా తింటారు, మరిగించి లేదా కాల్చి వాడుతారు. అలాగే సూపులు, సలాడ్లు, టోర్టిల్లాలు, సీరియల్స్‌లో, అలాగే మొక్కజొన్న రవ్వ లేదా పిండిగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.

పోషక విలువలు

ప్రతి 100gకు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

ఖనిజాలు