చాక్లెట్ ప్రోటీన్ నట్ బార్

చాక్లెట్ పూతతో ఉన్న, పీనట్స్ మరియు బాదంతో తయారైన హై-ప్రోటీన్ స్నాక్ బార్. దీనికి సుక్రాలోస్‌తో తీపి ఇచ్చి, soluble corn fiber మరియు glycerin‌తో బైండ్ చేస్తారు. ఇది సంప్రదాయ ఇంటి వంటకం కంటే వాణిజ్య ప్రోటీన్ బార్‌లా ఉంటుంది.

పదార్థాలు

మొత్తం బరువు: 60 g

Milk protein, 14 g

Soy protein isolate, 8 g

పీనట్స్, 10 g

బాదం, 6 g

చాక్లెట్ కోటింగ్, 8 g

Cocoa butter, 4 g

Soluble corn fiber, 6 g

Glycerin, 2 g

Palm oil, 1 g

Natural flavors, 0.8 g

Sunflower lecithin, 0.6 g

ఉప్పు, 0.3 g

Sucralose, 0.3 g

తయారీ విధానం

1. ఒక మిక్సింగ్ బౌల్‌లో milk protein, soy protein isolate, soluble corn fiber, ఉప్పు, మరియు sucralose ను కలపండి.

2. glycerin, palm oil, మరియు natural flavors వేసి, మందంగా మోల్డ్ చేయగలిగే పిండిలా అయ్యే వరకు కలపండి.

3. పీనట్స్ మరియు బాదంను సమంగా మడతపెట్టి కలపండి.

4. మిశ్రమాన్ని బార్ ఆకారంలో ఒత్తి, గట్టిపడే వరకు చల్లబరచండి.

5. chocolate coating ను cocoa butter తో కరిగించి, తర్వాత బార్‌పై సమంగా పూతపూయండి.

6. కోటింగ్ సెట్ అయ్యే వరకు మళ్లీ చల్లబరచండి.

సిద్ధం చేసే సమయం మరియు వండే సమయం

సిద్ధం చేసే సమయం: 15 నిమిషాలు
వండే సమయం: 5 నిమిషాలు
చల్లబరచే సమయం: 30 నిమిషాలు

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

మంచి టెక్స్చర్ మరియు సులభంగా ఆకారం ఇవ్వడానికి సన్నగా తరిగిన నట్స్ ఉపయోగించండి. కోటింగ్ చేసే ముందు మిశ్రమాన్ని చల్లబరచండి, అప్పుడు బార్ తన ఆకారాన్ని బాగా నిలుపుకుంటుంది.