థైమ్ బట్టర్తో పాన్-సీర్డ్ రిబ్ఐ స్టేక్
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 320g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
930 kcal
47% DV
మొత్తం కొవ్వు
75.0g
100% DV
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
2.0g
1% DV
ప్రోటీన్
62.0g
100% DV
గురించి
పెద్ద రిబ్ఐ బీఫ్ స్టేక్ను సాధారణంగా పాన్లో సీర్ చేసి, బట్టర్తో బేస్ట్ చేస్తారు. ఇది అధిక ప్రోటీన్, చాలా ఎక్కువ కొవ్వు, చాలా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన వంటకం.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 250.0mg | 45% | |
| విటమిన్ A | 55.0mcg | 6% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 8% | |
| విటమిన్ B12 | 7.2mcg | 300% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.7mg | 54% | |
| నియాసిన్ (B3) | 16.5mg | 103% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 2.4mg | 48% | |
| విటమిన్ B6 | 1.4mg | 82% | |
| బయోటిన్ (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| విటమిన్ D | 0.4mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.9mg | 6% | |
| విటమిన్ K | 2.5mcg | 2% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 45.0mg | 5% | |
| రాగి | 140.0mcg | 16% | |
| ఇనుము | 5.8mg | 32% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 58.0mg | 14% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 560.0mg | 80% | |
| పొటాషియం | 760.0mg | 16% | |
| సెలీనియం | 58.0mcg | 105% | |
| సోడియం | 620.0mg | 27% | |
| జింక్ | 11.5mg | 105% |
థైమ్ బట్టర్తో పాన్-సీర్డ్ రిబ్ఐ స్టేక్
ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, థైమ్, బట్టర్, మరియు నూనెతో సాదాసీదాగా వండిన క్లాసిక్ రిబ్ఐ స్టేక్. ఇది బీఫ్ యొక్క సహజమైన రుచిరసాన్ని హైలైట్ చేసే సరళమైన పాన్-సీర్డ్ స్టేక్ వంటకం.
రిబ్ఐ బీఫ్ స్టేక్, 300 g
బట్టర్, 15 g
వంట నూనె, 5 g
థైమ్, 2 g
ఉప్పు, 2 g
నల్ల మిరియాల పొడి, 1 g
మొత్తం బరువు: 325 g
1. రిబ్ఐను పొడిగా తుడిచి, రెండు వైపులా ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాల పొడితో సీజన్ చేయండి.
2. ఒక స్కిల్లెట్లో వంట నూనెను మధ్యస్థ-అధిక మంటపై బాగా వేడయ్యే వరకు వేడి చేయండి.
3. స్టేక్ను దాని మందం మరియు కావలసిన ఉడికింపు స్థాయిని బట్టి ప్రతి వైపు 2 నుండి 4 నిమిషాలు సీర్ చేయండి.
4. వంట చివరి నిమిషంలో పాన్లో బట్టర్ మరియు థైమ్ వేసండి.
5. కరిగిన థైమ్ బట్టర్ను స్టేక్పై మళ్లీ మళ్లీ చెంచాతో పోయండి.
6. స్టేక్ను పాన్ నుంచి తీసి, సర్వ్ చేసే ముందు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
సిద్ధం చేసే సమయం: 5 నిమిషాలు
వంట సమయం: 8 నుండి 10 నిమిషాలు
మరింత సమంగా వండబడేందుకు, వండే ముందు స్టేక్ను గది ఉష్ణోగ్రతకు దగ్గరగా రావనివ్వండి.
మాంసంలో రసాలు నిలిచి ఉండేందుకు విశ్రాంతి ఇవ్వడం ముఖ్యం.
సాధ్యమైతే థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి: rare కోసం 50 నుండి 52°C, medium-rare కోసం 54 నుండి 57°C, medium కోసం 60 నుండి 63°C.
పదార్థాలు
మొత్తం బరువు: 325 g
తయారీ విధానం
సిద్ధం చేసే సమయం మరియు వంట సమయం
ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
కీటోతక్కువ కార్బ్గ్లూటెన్-రహిత