Tungkol dito
Isang sabaw na curry na gulay na pangunahing gawa sa patatas, karot, sibuyas, at maninipis na noodles. Mataas ito sa carbohydrates, katamtaman ang taba, at may kaunting fiber at limitadong protina.
Sopas na Vermicelli na Gulay na may Curry
Isang magaan at nakaaaliw na sopas na gawa sa patatas, karot, sibuyas, at vermicelli noodles sa isang simpleng sabaw na may pampalasang curry. Katulad ito ng sopas na gulay na may noodles na may curry seasoning.
Ingredients
Patatas, 200 g
Karot, 120 g
Sibuyas, 100 g
Vermicelli noodles, 60 g
Sabaw ng gulay, 250 ml
Mantika ng gulay, 20 ml
Bawang, 10 g
Luya, 10 g
Curry powder, 10 g
Asin, 5 g
Itim na paminta, 2 g
Total weight: 780 g
Instructions
1. Painitin ang mantika ng gulay sa isang kaserola sa katamtamang init.
2. Idagdag ang sibuyas, bawang, at luya. Lutuin nang 2 hanggang 3 minuto hanggang maging mabango.
3. Ihalo ang curry powder at lutuin nang 30 segundo.
4. Idagdag ang patatas at karot, saka ibuhos ang sabaw ng gulay.
5. Pakuluin, pagkatapos ay hinaan sa banayad na pagkulo at lutuin nang 12 hanggang 15 minuto hanggang lumambot ang mga gulay.
6. Idagdag ang vermicelli noodles at lutuin nang 2 hanggang 4 minuto hanggang bahagyang lumambot.
7. Timplahan ng asin at itim na paminta. Ihain nang mainit.
Prep time: 10 minuto
Cook time: 20 minuto
Helpful tips
Hiwain ang patatas at karot sa maliliit at magkakapantay na piraso upang maluto ang mga ito nang pantay.
Idagdag ang vermicelli malapit sa huli upang hindi ito maging masyadong malambot.
I-adjust ang curry powder ayon sa panlasa kung mas gusto mo ng mas banayad o mas matapang na lasa.