Sarımsak 100 gramda 149 kalori içerir ve C vitamini sağlar. Soslara, çorbalara ve fırın yemeklerine güçlü tat katar.
Sarımsak, keskin ve aromatik tadı olan, pişince daha tatlı ve yumuşak hale gelen bir soğansı bitkidir. Soslar, çorbalar, wok yemekleri, marinatlar ve fırın yemeklerinde baharat ve aroma verici olarak yaygın şekilde kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 23.2mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 Vitamini | 1.2mg | 73% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| C Vitamini | 31.2mg | 35% | |
| E Vitamini | 0.1mg | 1% | |
| K Vitamini | 1.7mcg | 1% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 181.0mg | 18% | |
| Bakır | 299.0mcg | 33% | |
| Demir | 1.7mg | 9% | |
| Magnezyum | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 153.0mg | 22% | |
| Potasyum | 401.0mg | 9% | |
| Selenyum | 14.2mcg | 26% | |
| Sodyum | 17.0mg | 1% | |
| Çinko | 1.2mg | 11% |











































