Головна / world / Європа / Швеція / Квасоля ліма в томатному соусі з огірково-кроповим йогуртом

Квасоля ліма в томатному соусі з огірково-кроповим йогуртом

Квасоля ліма в томатному соусі з огірково-кроповим йогуртом
Цю їжу вподобали 1 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 620 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 520 kcal
26% DV
Усього жирів 14.0g
22% DV
Мононенасичені жири7.1g
Поліненасичені жири2.1g
Насичені жири4.2g
Трансжири0.1g
Усього вуглеводів 79.0g
26% DV
Харчові волокна18.0g
Крохмаль37.0g
Цукри24.0g
Білок 20.0g
40% DV
Тваринний білок6.0g
Рослинний білок14.0g

Про страву

Страва на основі бобових: квасоля ліма в томатному соусі, огірково-йогуртовий гарнір і кола. Має помірну калорійність, багато вуглеводів і клітковини, помірний вміст білка та відносно мало жиру.

Інгредієнти

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Біотин (B7)8.0mcg27%
Холін58.0mg11%
Фолат (B9)210.0mcg53%
Ніацин (B3)2.8mg18%
Пантотенова кислота (B5)1.4mg28%
Рибофлавін (B2)0.5mg38%
Тіамін (B1)0.4mg33%
Вітамін A85.0mcg9%
Вітамін B120.9mcg38%
Вітамін B60.5mg29%
Вітамін C18.0mg20%
Вітамін D0.4mcg2%
Вітамін E2.1mg14%
Вітамін K24.0mcg20%

Мінерали

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Кальцій260.0mg26%
Мідь520.0mcg58%
Залізо6.2mg34%
Магній105.0mg25%
Фосфор310.0mg44%
Калій1180.0mg25%
Селен14.0mcg25%
Натрій980.0mg43%
Цинк2.6mg24%

Квасоля ліма в томатному соусі з йогуртом, огірком і кропом

Ситне рагу з квасолі, яке подається з прохолодним йогуртово-огірково-кроповим топінгом. Кола тут не є стандартним кулінарним інгредієнтом, тож ця страва, найімовірніше, є простою тушкованою квасолею ліма зі свіжим йогуртовим додатком.

Інгредієнти на 620 g загалом
  • Квасоля ліма 250 g

  • Томатний соус 140 g

  • Цибуля 60 g

  • Часник 10 g

  • Оливкова олія 15 g

  • Йогурт 90 g

  • Огірок 40 g

  • Кріп 5 g

  • Кола 0 g

  • Сіль 5 g

  • Чорний перець 3 g

  • Сушені трави 2 g


    • Інструкції
  • 1. Дрібно наріжте цибулю та часник. Огірок наріжте кубиками, а кріп посічіть.

  • 2. Розігрійте оливкову олію на пательні на середньому вогні. Додайте цибулю й готуйте до м’якості приблизно 5 хвилин.

  • 3. Додайте часник, сушені трави, сіль і чорний перець. Готуйте 1 хвилину.

  • 4. Вмішайте томатний соус і квасолю ліма. Тушкуйте на слабкому вогні 8–10 хвилин, доки все добре не прогріється і трохи не загусне.

  • 5. У невеликій мисці змішайте йогурт з огірком і кропом.

  • 6. Подавайте квасолю ліма гарячою, виклавши зверху йогуртову суміш або подавши її окремо.


    • Час підготовки
    10 хвилин

    Час приготування
    15 хвилин

    Корисні поради
  • Якщо томатний соус дуже густий, під час тушкування додайте трохи води.

  • Перед подачею охолодіть йогуртовий топінг, щоб отримати свіжіший контраст.

  • Кола для цієї страви не потрібна, тож її найкраще просто проігнорувати, якщо тільки вона не задумувалася як напій.
    • ВегетаріанськаБез глютенуЗбалансована
    Завантажити в App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.