ہوم / world / یورپ / سویڈن / اسٹرابیری، وِپڈ کریم اور چاکلیٹ اسپرنکلز کے ساتھ ونیلا لیئر کیک

اسٹرابیری، وِپڈ کریم اور چاکلیٹ اسپرنکلز کے ساتھ ونیلا لیئر کیک

اسٹرابیری، وِپڈ کریم اور چاکلیٹ اسپرنکلز کے ساتھ ونیلا لیئر کیک
@ishowspeed کی جانب سے لاگ کیا گیا | 2 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 1 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا

غذائی معلومات

فی 118g سرونگ

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 372 kcal
19% DV
کل چکنائی 20.1g
31% DV
یک غیر سیر شدہ چکنائی6.1g
کثیر غیر سیر شدہ چکنائی1.8g
سیر شدہ چکنائی11.4g
ٹرانس فیٹ0.4g
کل کاربوہائیڈریٹ 43.8g
15% DV
فائبر1.4g
نشاستہ16.8g
شکر25.6g
پروٹین 5.1g
10% DV
حیوانی پروٹین3.0g
نباتاتی پروٹین2.1g

متعلق

فراسٹنگ لگا ونیلا کیک کا ایک چھوٹا سلائس، جس پر وِپڈ کریم، اسٹرابیری اور چاکلیٹ اسپرنکلز ہیں۔ یہ کیلوریز سے بھرپور ہے، اس میں چینی اور چکنائی زیادہ جبکہ پروٹین معتدل مقدار میں موجود ہے۔

اجزا

وٹامنز اور منرلز

وٹامنز

غذائی جزمقدارDV%نصف عمر
بایوٹن (وٹامن بی 7)4.1mcg14%
کولین24.0mg4%
فولیٹ (وٹامن بی 9)29.0mcg7%
نیاسین (وٹامن بی 3)1.1mg7%
پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5)0.4mg8%
رائبوفلیون (وٹامن بی 2)0.2mg14%
تھیامین (وٹامن بی 1)0.1mg10%
وٹامن اے173.0mcg19%
وٹامن بی 120.3mcg12%
وٹامن بی 60.1mg3%
وٹامن سی7.6mg8%
وٹامن ڈی0.4mcg2%
وٹامن ای0.8mg5%
وٹامن کے5.1mcg4%

منرلز

غذائی جزمقدارDV%نصف عمر
کیلشیم73.0mg7%
کاپر62.0mcg7%
آئرن1.2mg7%
میگنیشیم12.0mg3%
فاسفورس88.0mg13%
پوٹاشیم122.0mg3%
سیلینیم8.7mcg16%
سوڈیم176.0mg8%
زنک0.5mg5%

اسٹرابیری، وہپڈ کریم، اور چاکلیٹ اسپرنکلز کے ساتھ ونیلا لیئر کیک

تعارف


یہ نرمی اور تضاد کا ایک چھوٹا مگر نہایت درست جشن ہے: نرم ونیلا اسپنج، ہلکی میٹھی کریم، پکی ہوئی اسٹرابیری، اور چاکلیٹ اسپرنکلز کی صاف کڑواہٹ۔ کیک نازک رہنا چاہیے، کریم متوازن، اور پھل تازہ و روشن۔ ہر جز کو قابو میں رکھا گیا ہے تاکہ پوری سلائس آرائشی کے بجائے باوقار اور مربوط محسوس ہو۔

ترکیب کی بنیادی معلومات


  • ڈش کی قسم: لیئر کیک

  • کھانوں کی طرز یا ماخذ: کلاسیکی یورپی طرز کی مٹھائی

  • کورس کی قسم: ڈیزرٹ

  • حاصل مقدار: 1 سلائس

  • فی سرونگ مقدار: 118 g

  • تیاری کا وقت: 20 منٹ

  • پکانے کا وقت: 18 منٹ

  • کل وقت: 38 منٹ

  • مشکل کی سطح: درمیانی


    • آلات


  • 1 چھوٹا مکسنگ باؤل

  • 1 درمیانہ مکسنگ باؤل

  • 1 وِسک

  • 1 اسپیچولا

  • 1 باریک چھلنی

  • 1 چھوٹا کیک رنگ یا مربع سانچہ، تقریباً 8 cm چوڑا

  • 1 بیکنگ ٹرے

  • بیکنگ پیپر

  • 1 آفسیٹ اسپیچولا یا چھوٹی پیلیٹ نائف


    • اجزاء



    ونیلا اسپنج


  • 24 g گندم کا آٹا، چھانا ہوا

  • 18 g چینی

  • 1 g بیکنگ پاؤڈر

  • 18 g انڈا، پھینٹا ہوا

  • 8 g دودھ

  • 6 g مکھن، پگھلا ہوا اور ٹھنڈا کیا ہوا

  • 4 g ویجیٹیبل آئل

  • 1 g ونیلا ایکسٹریکٹ


    • وہپڈ کریم


  • 22 g ہیوی کریم

  • 2 g چینی


    • پھل اور آخری سجاوٹ


  • 18 g اسٹرابیری، ڈنٹھل نکالی ہوئی اور باریک قتلے کی ہوئی

  • 2 g چاکلیٹ اسپرنکل


    • طریقہ


  • 1. اوون کو 175°C پر گرم کریں۔ ایک چھوٹی بیکنگ ٹرے پر بیکنگ پیپر بچھائیں اور اس پر کیک رنگ یا سانچہ رکھ دیں۔ بیٹر مکس کرنے سے پہلے سانچہ تیار ہونا چاہیے۔

  • 2. ایک درمیانے باؤل میں انڈا، چینی، اور ونیلا ایکسٹریکٹ کو 2 سے 3 منٹ تک وِسک کریں، یہاں تک کہ آمیزہ ہلکا رنگ اختیار کر لے، قدرے گاڑھا ہو جائے، اور ہموار ہو۔ آمیزہ وِسک سے ربن کی صورت میں گرے اور لمحہ بھر کے لیے اپنی شکل برقرار رکھے۔

  • 3. اس میں آٹا اور بیکنگ پاؤڈر چھان لیں۔ 10 سے 15 سیکنڈ تک نرمی سے فولڈ کریں، یہاں تک کہ خشک اجزاء تقریباً شامل ہو جائیں۔

  • 4. دودھ، پگھلا ہوا مکھن، اور ویجیٹیبل آئل شامل کریں۔ صرف اتنا فولڈ کریں کہ بیٹر یکساں اور چمکدار ہو جائے، اور اس میں چکنائی یا آٹے کی کوئی لکیریں باقی نہ رہیں۔

  • 5. بیٹر کو تیار شدہ سانچے میں منتقل کریں اور سطح ہموار کر دیں۔ 14 سے 18 منٹ بیک کریں، یہاں تک کہ اسپنج ہلکا سنہرا ہو جائے، دبانے پر واپس اچھلے، اور درمیان میں لگائی گئی سیخ صاف نکل آئے۔

  • 6. اسپنج کو سانچے میں 5 منٹ ٹھنڈا کریں، پھر سانچے سے نکال کر ریک پر مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے افقی طور پر 2 برابر تہوں میں کاٹ لیں۔

  • 7. ہیوی کریم اور چینی کو سوفٹ پیکس آنے تک پھینٹیں، تقریباً 1 سے 2 منٹ ہاتھ سے یا مختصر طور پر مکسر کے ساتھ۔ کریم ہلکی سی شکل تھامے مگر نرم اور لچکدار رہے، سخت نہ ہو۔

  • 8. ایک اسپنج تہہ کو سرونگ پلیٹ پر رکھیں۔ اس پر وہپڈ کریم کا آدھا حصہ یکساں طور پر پھیلا دیں، پھر قتلے کی ہوئی اسٹرابیری کو ترتیب سے ایک تہہ میں لگائیں۔ دوسری اسپنج تہہ اوپر رکھیں اور باقی کریم سے سطح کو باریک، ہموار تہہ کی صورت میں ڈھانپ دیں۔

  • 9. اوپر چاکلیٹ اسپرنکل یکساں طور پر چھڑک دیں۔ تیار شدہ سلائس کو صرف 5 منٹ کے لیے ٹھنڈا کریں، بس اتنا کہ کریم سیٹ ہو جائے مگر اسپنج کی تازگی مدھم نہ پڑے۔


    • پلیٹنگ اور پیشکش


    ایک واحد، صاف سلائس کے طور پر پیش کریں جس میں اسٹرابیری پہلو سے نظر آئے۔ کریم ایک ہلکی سی ٹوپی بنائے، چاکلیٹ اسپرنکل باریک گہرا تضاد دے، اور اسپنج نرم اور تہوں میں واضح رہے۔

    پیشہ ورانہ نوٹس


  • آٹا شامل کرنے کے بعد اسپنج کو بہت کم مکس کرنا چاہیے؛ زیادہ مکس کرنے سے کرمب سخت ہو جائے گا۔

  • کریم کو صرف سوفٹ پیکس تک پھینٹیں تاکہ وہ صاف طور پر پھیلے اور کھانے میں نفاست دے۔

  • اسٹرابیری کو باریک اور یکساں قتلے میں کاٹیں تاکہ پھل کی تہہ کیک کو دبائے بغیر اچھی طرح جم سکے۔
    • ویجیٹیرین
    App Store پر ڈاؤن لوڈ کریں

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.