Mac and cheese cheddar thịt xông khói với rigatoni
1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 230g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
520 kcal
26% DV
Tổng chất béo
31.0g
48% DV
Chất béo không bão hòa đơn11.5g
Chất béo không bão hòa đa2.5g
Chất béo bão hòa15.0g
Chất béo chuyển hóa0.6g
Tổng carbohydrate
42.0g
14% DV
Chất xơ2.0g
Tinh bột36.0g
Đường4.0g
Protein
19.0g
38% DV
Protein động vật11.0g
Protein thực vật8.0g
Giới thiệu
Món mì ống béo ngậy với rigatoni phủ sốt phô mai cheddar, thêm thịt xông khói và tiêu đen. Món ăn giàu năng lượng, nhiều chất béo, cung cấp lượng protein vừa phải và tương đối ít chất xơ.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 38.0mg | 7% | |
| Vitamin A | 260.0mcg | 29% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Vitamin B3 | 3.4mg | 21% | |
| Axit pantothenic | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 7.0mcg | 23% | |
| Folat | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamin D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 340.0mg | 34% | |
| Đồng | 110.0mcg | 12% | |
| Sắt | 2.1mg | 12% | |
| Magiê | 28.0mg | 7% | |
| Phốt pho | 320.0mg | 46% | |
| Kali | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natri | 780.0mg | 34% | |
| Kẽm | 2.4mg | 22% |
Mac and Cheese Cheddar thịt xông khói với rigatoni
Món mì ống kiểu đút lò béo ngậy, làm từ rigatoni phủ sốt phô mai cheddar đơn giản và hoàn thiện với thịt xông khói. Món này giống macaroni and cheese cổ điển, nhưng được biến tấu với rigatoni thay cho nui khuỷu tay.
Mì ống rigatoni, 90 g
Phô mai cheddar, 55 g
Sữa, 55 ml
Bơ, 15 g
Thịt xông khói, 12 g
Tiêu đen, 2 g
Muối, 1 g
Tổng: 230 g
1. Luộc rigatoni trong nước có muối đến khi al dente, rồi để ráo.
2. Trong chảo nhỏ, đun chảy bơ trên lửa nhỏ.
3. Thêm sữa và đun ấm nhẹ, rồi khuấy phô mai cheddar vào đến khi mịn và tan chảy.
4. Thêm rigatoni đã nấu chín và thịt xông khói, rồi trộn đều để áo sốt.
5. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn.
6. Dùng ngay khi sốt vẫn còn sánh mịn.
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Giữ lửa nhỏ khi làm tan chảy phô mai để tránh sốt bị lợn cợn.
Chừa lại một ít nước luộc mì nếu bạn muốn làm sốt loãng hơn.
Làm thịt xông khói giòn trước để có kết cấu và hương vị ngon hơn.
Nguyên liệu
Tổng: 230 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị và thời gian nấu
Mẹo hữu ích
Cân bằng