Pietersielie is 'n vars kruie met 36 kalorieë per 100 g en baie vitamien K vir alledaagse kook.
Pietersielie is 'n vars, heldergroen kruie met 'n sagte, effens peperige smaak en 'n skoon, grassige aroma. Dit word algemeen as garnering gebruik, asook in slaaie, souse, soppe en kruie-mengsels soos chimichurri en tabbouleh.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 12.8mg | 2% | |
| Vitamien A | 421.0mcg | 47% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasien (B3) | 1.3mg | 8% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 152.0mcg | 38% | |
| Vitamien C | 133.0mg | 148% | |
| Vitamien E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamien K | 1640.0mcg | 1367% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 138.0mg | 14% | |
| Koper | 149.0mcg | 17% | |
| Yster | 6.2mg | 34% | |
| Magnesium | 50.0mg | 12% | |
| Fosfor | 58.0mg | 8% | |
| Kalium | 554.0mg | 12% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 56.0mg | 2% | |
| Sink | 1.1mg | 10% |




























