الرئيسية / world / أوروبا / السويد / أقراص اللحم والبطاطس

أقراص اللحم والبطاطس

أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 430غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 890 kcal

45% DV

إجمالي الدهون 53.0g

82% DV

الدهون الأحادية غير المشبعة22.0g

الدهون المتعددة غير المشبعة14.0g

الدهون المشبعة14.0g

الدهون المتحولة0.8g

إجمالي الكربوهيدرات 78.0g

26% DV

الألياف7.0g

النشا61.0g

السكريات10.0g

البروتين 24.0g

48% DV

بروتين حيواني20.0g

بروتين نباتي4.0g

حول

حصة كبيرة من بطاطس مقلية سميكة تعلوها عدة كرات لحم مقلية مع جانب من الكاتشب. هذه الوجبة مرتفعة السعرات والدهون، وتوفر بروتينًا معتدلًا وكمية كبيرة من الكربوهيدرات من البطاطس والصلصة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	95.0mg	17%
فيتامين أ	35.0mcg	4%
الثيامين (ب1)	0.3mg	23%
فيتامين ب12	1.9mcg	79%
الريبوفلافين (ب2)	0.3mg	25%
النياسين (ب3)	5.8mg	36%
حمض البانتوثينيك (ب5)	1.4mg	28%
فيتامين ب6	0.8mg	46%
البيوتين (ب7)	9.0mcg	30%
الفولات (ب9)	52.0mcg	13%
فيتامين ج	18.0mg	20%
فيتامين د	0.4mcg	2%
فيتامين هـ	3.2mg	21%
فيتامين ك	18.0mcg	15%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	78.0mg	8%
النحاس	260.0mcg	29%
الحديد	3.6mg	20%
المغنيسيوم	58.0mg	14%
الفوسفور	290.0mg	41%
البوتاسيوم	1280.0mg	27%
السيلينيوم	24.0mcg	44%
الصوديوم	1180.0mg	51%
الزنك	4.8mg	44%

فطائر اللحم والبطاطس

طبق مالح يُقلى في المقلاة، يتكوّن من بطاطس مهروسة ممزوجة باللحم البقري والبصل وفتات الخبز، تُشكَّل على هيئة فطائر وتُطهى حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. يُقدَّم ببساطة مع الكاتشب وطماطم كرزية.

المكونات

بطاطس 180 g

لحم بقري 120 g

بصل 40 g

فتات خبز 25 g

بيض 25 g

زيت نباتي 20 g

كاتشب 15 g

طماطم كرزية 20 g

ملح 3 g

فلفل أسود 2 g

الإجمالي: 430 g

الطريقة

1. اسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ثم صفِّها واهرِسها.

2. افرم البصل ناعمًا وامزجه مع اللحم البقري والبيض وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود.

3. اخلط مزيج اللحم مع البطاطس المهروسة وشكِّله إلى فطائر.

4. سخِّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة واقلِ الفطائر حتى تتحمّر وتنضج تمامًا.

5. قدِّمها مع الكاتشب وطماطم كرزية على الجانب.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة

نصائح مفيدة

اترك البطاطس المهروسة لتبرد قليلًا قبل التشكيل للحصول على قوام أفضل.

إذا بدا الخليط طريًا أكثر من اللازم، أضف قليلًا إضافيًا من فتات الخبز.

اطهِ على نار متوسطة حتى تتحمّر الفطائر من دون أن تحترق.

متوازن