течна сметана
Течната сметана има 340 калории на 100 г и осигурява витамин А. Използвайте я за обогатяване на сосове, супи и десерти.
Относно
Течната сметана е високoмасленият слой, отделен от млякото, с богат, леко сладък млечен вкус и гъста, копринена текстура. Често се използва за разбиване, за обогатяване на сосове и супи и за добавяне на плътност и богат вкус към десерти и кафе.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
340 kcal
17% DV
Общо мазнини
36.1g
56% DV
Витамин D23.0g
Витамин K9.0g
Тиамин (B1)1.3g
Общо въглехидрати
2.8g
1% DV
Витамин B122.8g
Протеин
2.1g
4% DV
Животински протеин2.1g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.8mg | 3% | |
| Витамин A | 411.0mcg | 46% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ниацин (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Витамин C | 0.9mg | 1% | |
| Витамин D | 0.5mcg | 3% | |
| Витамин E | 0.8mg | 5% | |
| Витамин K | 3.0mcg | 3% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 66.0mg | 7% | |
| Мед | 0.0mcg | 0% | |
| Желязо | 0.0mg | 0% | |
| Магнезий | 7.0mg | 2% | |
| Фосфор | 61.0mg | 9% | |
| Калий | 97.0mg | 2% | |
| Селен | 1.6mcg | 3% | |
| Натрий | 38.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти с течна сметана (29)
Кремообразна паста с пиле, спанак и гъби
860 kcal
Кремообразна паста карбонара с бекон и яйчен жълтък
865 kcal
Кремообразен тиган със сьомга и гъби
930 kcal
Паста с гриловано пилешко и кремообразен билков сос
640 kcal
Пене с доматено-сметанов сос и пикантно пиле
890 kcal
Телешки стек на тиган с кремообразна гарнитура от картофи и тиква
760 kcal
Запечено патешко филе с кремообразен хаш от картофи и тиква
690 kcal
Нарязан стек върху фетучини Алфредо
930 kcal
Нарязан стек върху фетучини Алфредо
760 kcal
Кремообразна пене паста с телешко и разтопено сирене
760 kcal
Равиоли със сирене в кремообразен сос Алфредо
620 kcal
Паста каватапи с сос Алфредо, броколи и чери домати
520 kcal
Крем тиган с пиле, карфиол, гъби и спанак
445 kcal
Тиган с карфиол и гъби в сметанов сос
255 kcal
Печено свинско с кремообразен картофен гратен и хрян сос
1015 kcal
Ростбиф с кремообразен картофен гратен и бейби картофи
760 kcal
Ростбиф с кремообразен картофен гратен и бейби картофи
760 kcal
Треска на тиган с картофено пюре, глазирани моркови и сметанов сос с див лук
498 kcal
Опашка от омар с аспержи, картоф и тиквичка в маслено-сметанов сос
426 kcal
Кремообразни ньоки с телешко на тиган с целина, лук и гъби
1760 kcal
Опашка от омар с аспержи, картофи, тиквички и маслено-сметанов сос
456 kcal
Кремообразни ньоки с телешко и броколи
1750 kcal
Шведски кюфтета с картофено пюре, сметанов сос и сладко от червени боровинки
760 kcal
Пилешко сюприйм с гъби във велуте сос
430 kcal
Ванилова торта на пластове с ягода, бита сметана и шоколадови пръчици
372 kcal
Пилешко супрем с крем от диви гъби, басмати ориз и зелена чушка
455 kcal
Шведски кюфтенца с маслено картофено пюре, сладко от боровинки и сос
760 kcal
Пържола с картофено пюре и сос от червено вино
760 kcal
Пържола с картофено пюре и сос от червено вино
760 kcal