Inici / world / caramel

caramel

El caramel és un ingredient dolç a base de sucre amb 382 calories per 100 g i sodi entre els minerals destacats. Ideal en postres i salses.

caramel

Sobre

El caramel és un ingredient dolç i intens que s’elabora escalfant sucre fins que es fon i es daura, desenvolupant sabors profunds semblants al toffee. S’utilitza habitualment en caramels, salses, postres i com a aromatitzant o cobertura.

Informació nutricional

Per 100 g

% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal

Calories 382 kcal
19% DV
Greix total 0.1g
0% DV
Hidrats de carboni totals 98.1g
33% DV
Vitamina B1297.8g
Biotina (B7)0.3g
Proteïna 0.1g
0% DV
Proteïna vegetal0.1g

Vitamines i minerals

Minerals

NutrientQuantitat%VRNSemivida
Calci3.0mg0%
Ferro0.2mg1%
Fòsfor1.0mg0%
Potassi5.0mg0%
Sodi11.0mg0%

Receptes amb caramel (19)

Descarrega'l a l'App Store