formatge mozzarella
El formatge mozzarella aporta 280 calories per 100 g i és ric en calci, ideal per a pizza, amanides i plats de pasta.
Sobre
El formatge mozzarella és un formatge tou, suau i lleugerament àcid, amb una textura llisa i elàstica. S'utilitza habitualment a la pizza, a les amanides caprese, en plats de pasta al forn i en entrepans.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
280 kcal
14% DV
Greix total
17.1g
26% DV
Vitamina D10.9g
Vitamina K4.8g
Tiamina (B1)0.5g
Hidrats de carboni totals
2.2g
1% DV
Vitamina B121.0g
Proteïna
27.5g
55% DV
Proteïna animal27.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 179.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 2.3mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 505.0mg | 51% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesi | 20.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 354.0mg | 51% | |
| Potassi | 76.0mg | 2% | |
| Seleni | 17.0mcg | 31% | |
| Sodi | 373.0mg | 16% | |
| Zinc | 2.9mg | 26% |
Receptes amb formatge mozzarella (29)
porció de pizza de formatge amb salsa de tomàquet i herbes
360 kcal
Torrada amb formatge, xampinyons i tomàquet
402 kcal
Filet de peix al forn amb patata bullida, amanida de cogombre i tomàquet, crema agra i llimona
500 kcal
Porció de pizza de formatge
445 kcal
Porció de pizza de formatge amb amanida Cèsar
1015 kcal
Pizza de pa pla plegada amb pepperoni i mozzarella
500 kcal
Pizza de coliflor i bacó
1320 kcal
Pizza individual de pepperoni
650 kcal
pizza de pepperoni a l'estil napolità
1035 kcal
Pizza de carn de döner amb mozzarella, tomàquet, ceba i pebrot verd
1580 kcal
Pasta penne cremosa amb vedella i formatge fos
760 kcal
Pizza de formatge amb xampinyons i olives verdes
1935 kcal
Raviolis de formatge amb salsa cremosa estil Alfredo
620 kcal
Espaguetis amb salsa de carn, pesto i formatge fos
620 kcal
porcions de pizza de formatge
890 kcal
Pizza de kebab döner amb tomàquet, pebrot verd i mozzarella
1610 kcal
Pasta al forn amb tomàquet, mozzarella i parmesà
430 kcal
Pizza Margherita amb alfàbrega
1310 kcal
Pasta penne amb pollastre i mozzarella
610 kcal
Espaguetis amb salsa de carn i formatge fos
655 kcal
Pizza hawaiana
950 kcal
Pizza napolitana amb xampinyons i tomàquets cherry
1450 kcal
Pizza napolitana amb xampinyons, tomàquets cherry i mozzarella
1540 kcal
Pizza Margherita amb toppings de temporada
850 kcal
Pizza de pollastre i tomàquet amb mozzarella
1035 kcal
Pizza de massa fina amb pollastre, pebrot vermell i mozzarella
1035 kcal
Porció de pizza de formatge estil margarida
350 kcal
Pizza de formatge clàssica sense coure amb salsa de tomàquet i mozzarella
1445 kcal
Pizza margarida
910 kcal