Svamp er en umamifyldt spisesvamp med 22 kalorier pr. 100 g og kalium. Brug den i supper, saucer, wokretter og pasta.
Svamp er en velsmagende, umamifyldt svamp med en mild jordagtig smag og en mør, kødagtig tekstur, når den tilberedes. Den sauteres, ovnbages eller grilles ofte og bruges også i supper, saucer, wokretter og pastaretter.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 17.3mg | 3% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 31% | |
| Niacin | 3.6mg | 23% | |
| Pantothensyre | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% |
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 3.0mg | 0% | |
| Kobber | 318.0mcg | 35% | |
| Jern | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 9.0mg | 2% | |
| Fosfor | 86.0mg | 12% | |
| Kalium | 318.0mg | 7% | |
| Selen | 9.3mcg | 17% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |

















