Paprika er et krydderi med 282 kalorier pr. 100 g og meget vitamin A. Brug det for farve og smag i kødretter, supper og gryderetter.
Paprika er et malet krydderi lavet af tørrede røde peberfrugter med en sød, let røget til stærk smag afhængigt af sorten. Det bruges ofte til at krydre kød, gryderetter, supper og risretter samt som pynt for at give farve.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 51.5mg | 9% | |
| Vitamin A | 2463.0mcg | 274% | |
| Thiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 1.2mg | 95% | |
| Niacin | 10.1mg | 63% | |
| Pantothensyre | 2.5mg | 50% | |
| Vitamin B6 | 2.1mg | 126% | |
| Folat | 49.0mcg | 12% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamin K | 80.3mcg | 67% |
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 229.0mg | 23% | |
| Jern | 21.1mg | 117% | |
| Magnesium | 178.0mg | 42% | |
| Fosfor | 314.0mg | 45% | |
| Kalium | 2280.0mg | 49% | |
| Selen | 6.3mcg | 11% | |
| Natrium | 68.0mg | 3% | |
| Zink | 4.3mg | 39% |

































