Paniermehl
Paniermehl ist getrocknetes Brot zum Panieren und Binden. Es hat 395 Kalorien pro 100 g und liefert Folat (B9).
Über
Paniermehl sind getrocknete, fein gemahlene Brotkrumen mit mildem, leicht geröstetem Geschmack und einer leichten, knusprigen Textur. Es wird häufig zum Panieren von frittierten Speisen, als Bindemittel in Frikadellen und Hackbraten sowie als Topping für Aufläufe oder Ofengerichte verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
395 kcal
20% DV
Fett gesamt
5.3g
8% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.6g
Thiamin2.3g
Kohlenhydrate gesamt
72.0g
24% DV
Folat4.5g
Vitamin B125.0g
Biotin62.5g
Protein
13.4g
27% DV
Pflanzliches Protein13.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 20.0mg | 4% | |
| Thiamin | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 6.0mg | 38% | |
| Pantothensäure | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 100.0mcg | 25% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 40.0mg | 4% | |
| Kupfer | 180.0mcg | 20% | |
| Eisen | 4.5mg | 25% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Phosphor | 170.0mg | 24% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 35.0mcg | 64% | |
| Natrium | 730.0mg | 32% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |
Rezepte mit Paniermehl (24)
Gelber Basmatireis mit paniertem Fisch, Wurst und Ketchup
915 kcal
Fusilli mit Rinderragù, Ricotta und Parmesan
690 kcal
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1035 kcal
Schwedische Fleischbällchen mit Wellenschnitt-Pommes
1045 kcal
Fast-Food-Kringelpommes mit Chicken Nuggets und Ketchup
616 kcal
Paniertes Chicken-Burger im Sesambrötchen
470 kcal
Panierte Chicken Nuggets mit Loaded-Crinkle-Pommes, Käsesauce, Bacon und Chili-Mayonnaise
1440 kcal
Gemischter Festtagsteller mit Fisch, Kartoffeln und Fleischbällchen
1185 kcal
Schwedische Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, Gurke und Preiselbeermarmelade
760 kcal
Hähnchenschnitzel mit Basmatireis, Erbsen und Zitrone
760 kcal
Klassisches paniertes Schweinekotelett
470 kcal
Schwedische Fleischbällchen mit buttrigem Kartoffelpüree, Preiselbeerkonfitüre und Bratensauce
760 kcal
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Pommes frites mit Rind- und Schweinefleischbällchen
760 kcal
Pommes frites mit gebratenen Fleischbällchen
760 kcal
Frikadellen mit Pommes und Ketchup
760 kcal
Pommes frites mit Fleischbällchen
760 kcal
Frikadellen mit Pommes
820 kcal
Frikadellen mit Pommes und Ketchup
920 kcal
Pommes frites mit Frikadellen und Ketchup
920 kcal
Frikadellen mit Pommes und Ketchup
860 kcal
Frikadellen mit Pommes und Ketchup
760 kcal
Pommes frites mit Frikadellen und Ketchup
980 kcal
Rindfleisch-Kartoffel-Patties
890 kcal