Lachs
Lachs ist ein fettreicher Fisch mit 208 Kalorien pro 100 g, liefert Kalium und Protein und eignet sich zum Grillen, Räuchern oder für Sushi.
Über
Lachs ist ein fettreicher Fisch mit zarter Textur und einem milden bis mäßig kräftigen, herzhaften Geschmack. Er wird häufig gebacken, gegrillt, unter dem Grill gegart, geräuchert oder roh in Gerichten wie Sushi und Sashimi verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
208 kcal
10% DV
Fett gesamt
13.4g
21% DV
Vitamin D3.1g
Vitamin K3.8g
Thiamin3.9g
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
20.4g
41% DV
Tierisches Protein20.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 89.0mg | 16% | |
| Vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| Thiamin | 0.2mg | 19% | |
| Vitamin B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantothensäure | 1.6mg | 32% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 55% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 10.9mcg | 55% | |
| Vitamin E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 9.0mg | 1% | |
| Kupfer | 0.0mcg | 0% | |
| Eisen | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 27.0mg | 6% | |
| Phosphor | 252.0mg | 36% | |
| Kalium | 363.0mg | 8% | |
| Selen | 36.5mcg | 66% | |
| Natrium | 59.0mg | 3% | |
| Zink | 0.6mg | 6% |
Rezepte mit Lachs (91)
Teriyaki-Lachssalat mit Sesam, Chili und Zitrone
612 kcal
Räucherlachs-Crostini mit Frischkäse, Gurke, Zitrone, Sprossen, Rogen und Rucola
1045 kcal
Cremige Lachs-Pilz-Pfanne
930 kcal
Lachs mit Salzkartoffeln, Joghurt-Kräuter-Sauce, Frühlingszwiebel, Cherrytomaten, Gurke und Zitrone
505 kcal
Gebackener Lachs mit Käsekruste, Salzkartoffeln, Sauerrahm, Lauch und Zitrone
655 kcal
Lachs mit Kartoffeln
430 kcal
Gewürzter Lachs mit Buchweizen und Blumenkohl
332 kcal
Gekochte Lachsstücke
475 kcal
Gegrillter Lachs mit Ofenpommes, sautierten Champignons und Blattsalat
792 kcal
Gebratenes Lachsfilet mit Haut
430 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach, roasted red pepper, avocado, and pumpkin seeds
690 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Salmon with quinoa, broccoli, and mushrooms
690 kcal
Baked salmon bowl with potato, broccoli, and white beans
690 kcal
Salmon, potato, and spinach plate
690 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Salmon and white bean salad with spinach and red bell pepper
520 kcal
Baked salmon with roasted potato and sautéed spinach
540 kcal
Grilled salmon and roasted potato kale salad
610 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and avocado lunch bowl
620 kcal
Salmon, quinoa, and spinach lunch bowl
540 kcal
Grilled salmon quinoa bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa lunch bowl
620 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and sautéed spinach
540 kcal
Shrimpsalat auf Toast
455 kcal
Lachsrogen mit roten Zwiebeln, Mayonnaise und Dill
433 kcal
Lachskaviar mit gehackter roter Zwiebel und Mayonnaise
498 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and sautéed spinach
620 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and red pepper lunch bowl
540 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Lentil Salmon Spinach Lunch Bowl
620 kcal
Kräuter-Lachs aus dem Ofen mit Spargel und Zitrone
395 kcal
Salmon quinoa spinach lunch bowl
620 kcal
Glasierte Lachs-Bowl mit Edamame, Gurke, Frühlingszwiebel und Sesam
565 kcal
Baked salmon quinoa lunch bowl with spinach, roasted sweet potato, and pumpkin seeds
640 kcal
Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread
320 kcal
Avocado toast with smoked salmon and tomato
340 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and roasted red pepper lunch bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with kale and avocado
610 kcal
Salmon quinoa spinach bowl
540 kcal
Traditionelles japanisches Frühstück
520 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread
390 kcal
Smoked salmon and avocado whole-grain toast
320 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and broccoli
620 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach and roasted red peppers
560 kcal
Lachs-Tomaten-Spinat-Gratin mit Haferflocken
520 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato
360 kcal
Gemischte Nigiri-Sushi-Platte
520 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens, tomatoes, and chickpeas
540 kcal
Salmon avocado brown rice salad
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, mixed greens, tomato, and Greek yogurt dressing
540 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, Greek yogurt dressing, and mixed greens
540 kcal
Salmon brown rice salad with kale, chickpeas, and lemon dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch salad
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Lachs mit Tomatenkruste und geschmolzenem Käse
520 kcal
Harvest Bowl mit gebratenem Hähnchen, Lachs, Linsen und Ofengemüse
1250 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens and cherry tomatoes
540 kcal
Frühstücksteller mit Spiegelei, Bacon, Räucherlachs, Kartoffelspalte und Erdbeermarmeladen-Donut
620 kcal
Lachs nach Hongkonger Art mit aromatischer Sojaglasur
420 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach, chickpeas, and avocado
680 kcal
Salmon quinoa power bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach, avocado, and lemon
620 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Salmon quinoa salad
610 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Salmon with quinoa and spinach
620 kcal
Salmon with quinoa and steamed spinach
620 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Frühstücksteller mit Räucherlachs, weichen Eiern, Mini-Pancakes und pink glasiertem Donut
768 kcal
Brunch-Teller mit Räucherlachs, weichem Rührei, Mini-Donut und Mini-Pancakes
724 kcal
Glasnudelsalat mit Garnelen, Tintenfisch, Lachskaviar und Chili-Limetten-Dressing
365 kcal
Gemischte Sushi-Platte mit Tamago
430 kcal
Würzige Lachs-Sushi-Rollen mit Sesam
320 kcal
Gemischte Brunch-Platte
760 kcal
Frühstücks-Brunch-Platte
722 kcal
Lachs mit Tomaten-Mais-Salsa
430 kcal
Lachs mit gerösteter Süßkartoffel und Bananen-Avocado-Creme
620 kcal