Μπάρα σοκολάτας με βατόμουρο
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 150g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
360 kcal
18% DV
Συνολικά λιπαρά
22.0g
34% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
39.0g
13% DV
Πρωτεΐνη
4.5g
9% DV
Σχετικά
Γλυκό σνακ επιδόρπιο με βατόμουρα καλυμμένα με σοκολάτα. Έχει μέτρια ποσότητα ζάχαρης και λιπαρών, χαμηλή πρωτεΐνη και λίγες φυτικές ίνες από το φρούτο και τα στερεά κακάο.
Συστατικά
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 18.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 45.0mcg | 5% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 14% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.9mg | 6% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 9% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 5% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 3.0mcg | 10% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 18.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη C | 12.0mg | 13% | |
| Βιταμίνη D | 0.2mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 1.8mg | 12% | |
| Βιταμίνη K | 8.0mcg | 7% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 95.0mg | 10% | |
| Χαλκός | 280.0mcg | 31% | |
| Σίδηρος | 2.6mg | 14% | |
| Μαγνήσιο | 48.0mg | 11% | |
| Φώσφορος | 130.0mg | 19% | |
| Κάλιο | 240.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 4.0mcg | 7% | |
| Νάτριο | 45.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 1.1mg | 10% |
Μπάρα Σοκολάτας με Βατόμουρο
Ένα απλό σοκολατένιο γλύκισμα φτιαγμένο με σοκολάτα γάλακτος και μαύρη σοκολάτα, αρωματισμένο με βατόμουρο. Μοιάζει περισσότερο με αρωματισμένη μπάρα σοκολάτας ή σοκολατένιο γλύκισμα παρά με ψημένο επιδόρπιο.
60 g σοκολάτα γάλακτος
50 g μαύρη σοκολάτα
20 g βατόμουρα
8 g ζάχαρη
7 g βούτυρο κακάο
3 g μάζα κακάο
1 g σκόνη πλήρους γάλακτος
0.5 g γαλακτωματοποιητής
0.5 g βανίλια
Σύνολο: 150 g
1. Λιώστε απαλά τη σοκολάτα γάλακτος, τη μαύρη σοκολάτα και το βούτυρο κακάο μαζί σε χαμηλή φωτιά ή σε μπεν μαρί.
2. Προσθέστε ανακατεύοντας τη μάζα κακάο, τη σκόνη πλήρους γάλακτος, τη ζάχαρη, τον γαλακτωματοποιητή και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ενσωματώστε προσεκτικά τα βατόμουρα, κρατώντας λίγη υφή αν το επιθυμείτε.
4. Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα ή ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ισιώστε την επιφάνεια.
5. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως, έπειτα ξεφορμάρετε και κόψτε ή σπάστε σε κομμάτια.
10 λεπτά
10 λεπτά
Κρατήστε τη θερμοκρασία χαμηλή για να μην καεί η σοκολάτα.
Αν χρησιμοποιείτε φρέσκα βατόμουρα, στεγνώστε τα ταμποναριστά πρώτα για να μειώσετε την περιττή υγρασία.
Για πιο λεία μπάρα, λιώστε ελαφρά τα βατόμουρα πριν τα ανακατέψετε στο μείγμα.
Υλικά
Σύνολο: 150 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
ΧορτοφαγικήΧωρίς γλουτένη