sianliha
Sianliha on proteiinipitoinen liha, jossa on 242 kaloria per 100 g sekä runsaasti niasiinia (B3) ja fosforia.
Tietoa
Sianliha on sian lihaa, jonka maku on mieto ja mehevä ja vaihtelee ruhonosan mukaan. Vähärasvaisemmat osat ovat yleensä melko mureita, kun taas rasvaisemmat osat ovat mehukkaampia. Sianlihaa paahdetaan, grillataan, haudutetaan ja suolataan, ja sitä käytetään usein makkaroissa, porsaankyljyksissä ja wokkiruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
242 kcal
12% DV
Rasva yhteensä
14.0g
22% DV
D-vitamiini4.9g
K-vitamiini6.2g
tiamiini1.5g
Hiilihydraatit yhteensä
0.0g
0% DV
Proteiini
27.3g
55% DV
Eläinproteiini27.3g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 88.0mg | 16% | |
| tiamiini | 0.8mg | 67% | |
| B12-vitamiini | 0.7mcg | 29% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 15% | |
| niasiini | 6.8mg | 43% | |
| pantoteenihappo | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamiini | 0.5mg | 29% | |
| folaatti | 4.0mcg | 1% | |
| D-vitamiini | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 19.0mg | 2% | |
| kupari | 70.0mcg | 8% | |
| rauta | 0.9mg | 5% | |
| magnesium | 25.0mg | 6% | |
| fosfori | 231.0mg | 33% | |
| kalium | 423.0mg | 9% | |
| seleeni | 37.0mcg | 67% | |
| suola | 62.0mg | 3% | |
| sinkki | 2.2mg | 20% |
Reseptit, joissa on sianliha (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Porsas- ja sipulivartaat paprikalla
420 kcal
Paistettu makkara perunamuusilla, porkkanalla valkokastikkeessa ja ruskealla kastikkeella
440 kcal
Haudutettu porsaan lapa sipulilla ruskeassa kastikkeessa
515 kcal
Ruotsalaiset lihapullat ranskanperunoilla
1045 kcal
BBQ-porsaan ribsit seesamilla ja ruohosipulilla
1180 kcal
Paahdettua porsasta ja peruna-paprikapata
465 kcal
Paahdetut porsaanribsit perunan, keltaisen paprikan, punaisen paprikan ja vihreiden papujen kanssa
1045 kcal
Haudutettu porsaan kylkirivi perunalla pippuri-valkosipulikastikkeessa
515 kcal
Juhlalautanen paistetulla kalalla, perunoilla ja lihapullalla
1185 kcal
Porsaanpaisti kermaperunoilla ja piparjuurikermalla
1015 kcal
Höyrytetty char siu bao (3 kpl)
420 kcal
Japanilainen okonomiyaki majoneesilla, okonomiyaki-kastikkeella, katsuobushilla ja kevätsipulilla
520 kcal
Tonkotsu-ramen chashulla, vihersipulilla, pikkelöidyllä inkiväärillä ja chiliöljyllä
760 kcal
Brasilialaiset churrasco-vartaat naudalla, makkaralla, grillijuustolla, vinaigrette-salsalla ja farofalla
1785 kcal
Ruotsalainen lihapullalautanen perunamuusilla, kurkulla ja puolukkahillolla
760 kcal
Ruotsalaiset lihapullat poimuperunoilla, perunamuusilla, puolukkakastikkeella ja salaatilla
760 kcal
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, kermakastikkeella ja puolukkahillolla
760 kcal
Valkosipulinen chilikuorrutettu porsaanpaisti
2460 kcal
Chili-valkosipulimarinadissa porsaanpaisti
2550 kcal
Paneroitu porsaanleike höyrytetyn valkoisen riisin ja herneiden kanssa
465 kcal
Suuri dim sum -ateria riisinuudelirullilla, dumplingeilla, sämpylöillä, kanan jaloilla, naudan pötsillä ja suolaisen munakastikkeen täyttämillä bao-sämpylöillä
3135 kcal
Perinteinen leivitetty porsaanleike
470 kcal
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, puolukkahillolla ja kastikkeella
760 kcal
Ranskalaiset ja naudan- ja sianlihapullat
760 kcal
Inkiväärillä paahdetut porsaan lapa-pihvit
1180 kcal
Sichuan-tyylinen porsaan lapa chiliöljymarinadissa
2240 kcal
Lihapullat, ranskalaiset ja ketsuppi
860 kcal
Lihapullat, ranskalaiset ja ketsuppi
760 kcal
Korealainen BBQ-porsaskulho
520 kcal
Porsasgyros pitaleivässä
680 kcal