origan
L’origan est une herbe aromatique avec 265 calories pour 100 g et de la vitamine K. Assaisonne sauces, viandes et légumes.
À propos
L’origan est une herbe aromatique parfumée, légèrement amère, au goût chaud, terreux et poivré. On l’utilise couramment séché ou frais dans les cuisines méditerranéenne, italienne, mexicaine et grecque, surtout dans les sauces à base de tomate, les viandes, les légumes et sur la pizza.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
265 kcal
13% DV
Lipides totaux
4.3g
7% DV
Vitamine D1.6g
Vitamine K0.7g
Thiamine (B1)1.4g
Glucides totaux
69.1g
23% DV
Folates (B9)42.5g
Vitamine B124.1g
Protéines
9.0g
18% DV
Protéines végétales9.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 32.3mg | 6% | |
| Vitamine A | 690.0mcg | 77% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacine (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.8mg | 15% | |
| Vitamine B6 | 1.0mg | 61% | |
| Folates (B9) | 237.0mcg | 59% | |
| Vitamine C | 2.3mg | 3% | |
| Vitamine E | 18.3mg | 122% | |
| Vitamine K | 621.0mcg | 518% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1597.0mg | 160% | |
| Fer | 36.8mg | 204% | |
| Magnésium | 270.0mg | 64% | |
| Phosphore | 148.0mg | 21% | |
| Potassium | 1260.0mg | 27% | |
| Sélénium | 4.5mcg | 8% | |
| Sodium | 25.0mg | 1% | |
| Zinc | 2.7mg | 24% |
Recettes avec origan (23)
Cherry Tomato and Feta Salad with Basil and Olive Oil
178 kcal
part de pizza au fromage
360 kcal
Brochettes de porc grillées avec frites épaisses et pain plat
1024 kcal
Part de pizza au fromage
445 kcal
Part de pizza au fromage avec salade César
1015 kcal
Pizza pliée au pepperoni et à la mozzarella
500 kcal
Pizza au chou-fleur et au bacon
1320 kcal
Pizza pepperoni individuelle
650 kcal
Pâtes gratinées à la tomate, mozzarella et parmesan
430 kcal
Greek-style chicken dinner bowl with chickpeas, spinach, tomato, and baked potato
610 kcal
Spaghetti à la sauce tomate
365 kcal
Penne au poulet et à la mozzarella
610 kcal
Salade grecque horiatiki à la feta, olives et origan
520 kcal
Pizza napolitaine aux champignons et tomates cerises
1450 kcal
Pizza napolitaine aux champignons, tomates cerises et mozzarella
1540 kcal
Pizza au poulet, tomate et mozzarella
1035 kcal
Pizza au feu de bois aux champignons et tomates
980 kcal
Pizza à croûte fine au poulet, poivron rouge et mozzarella
1035 kcal
Part de pizza margherita au fromage
350 kcal
Gyros au poulet avec frites
1080 kcal
Pita gyros au poulet avec frites
1120 kcal
Pita gyros au poulet avec frites
760 kcal
Wrap pita au poulet et aux pommes de terre
980 kcal