persil
Le persil est une herbe fraîche à 36 calories pour 100 g, riche en vitamine K et idéale en salades, sauces, soupes et taboulé.
À propos
Le persil est une herbe fraîche d’un vert vif, au goût doux et légèrement poivré, avec un arôme net et herbacé. On l’utilise souvent comme garniture, dans les salades, les sauces, les soupes et les mélanges d’herbes comme le chimichurri et le taboulé.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
36 kcal
2% DV
Lipides totaux
0.8g
1% DV
Vitamine D0.1g
Vitamine K0.1g
Thiamine (B1)0.3g
Glucides totaux
6.3g
2% DV
Folates (B9)3.3g
Vitamine B120.9g
Biotine (B7)2.2g
Protéines
3.0g
6% DV
Protéines végétales3.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.8mg | 2% | |
| Vitamine A | 421.0mcg | 47% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 1.3mg | 8% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 152.0mcg | 38% | |
| Vitamine C | 133.0mg | 148% | |
| Vitamine E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamine K | 1640.0mcg | 1367% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 138.0mg | 14% | |
| Cuivre | 149.0mcg | 17% | |
| Fer | 6.2mg | 34% | |
| Magnésium | 50.0mg | 12% | |
| Phosphore | 58.0mg | 8% | |
| Potassium | 554.0mg | 12% | |
| Sélénium | 0.1mcg | 0% | |
| Sodium | 56.0mg | 2% | |
| Zinc | 1.1mg | 10% |
Recettes avec persil (100)
Frites garnies aux crevettes, parmesan, aïoli et ketchup, avec ailes de poulet buffalo et ranch
1775 kcal
Filet de hareng avec manioc bouilli
504 kcal
Pâtes façon carbonara crémeuses au bacon et jaune d’œuf
865 kcal
Poêlée crémeuse de saumon aux champignons
930 kcal
Riz blanc au poulet aux herbes, pommes de terre grenaille, chou-fleur et haricots rouges
650 kcal
Fusilli au ragù de bœuf, ricotta et parmesan
690 kcal
Salade César au poulet avec romaine, croûtons, parmesan et tomates cerises
395 kcal
Salade de pâtes au poulet, épinards, tomates cerises et poivron rouge
365 kcal
Poulet grillé aux herbes avec pâtes crémeuses
640 kcal
Saumon grillé avec frites au four, champignons sautés et salade verte
792 kcal
Steak de bœuf avec pommes de terre rôties et brocoli crémeux
690 kcal
Canard rôti et bœuf aux légumes variés, salade de pommes de terre, farce aux crevettes, couscous et laitue
915 kcal
Bœuf haché brouillé aux œufs, persil, toast, orange et yaourt
744 kcal
chips ondulées aux herbes
225 kcal
Chips ondulées saveur crème aigre et oignon
160 kcal
Pommes de terre rôties au jambon en dés
430 kcal
Chips goût crème acidulée LantChips
750 kcal
Riz basmati au poulet et salade hachée
442 kcal
Penne crémeuses au bœuf et fromage fondu
760 kcal
Mussel and lentil tomato stew with parsley
480 kcal
Mussels with tomato, garlic, white beans, and parsley over whole-grain toast
520 kcal
Low-sodium sardines on whole-grain rye with tomato and parsley
290 kcal
Sardine, potato, and broccoli plate with olive oil and lemon
485 kcal
Greek yogurt chicken bowl with white beans, cucumber, tomato, and herbs
495 kcal
Sardine pasta with tomato, spinach, and whole-grain spaghetti
620 kcal
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Mussels in tomato-garlic broth with whole grain toast
430 kcal
Greek yogurt chickpea lunch plate with cucumber, tomato, herbs, and baked potato
530 kcal
Oven-baked cod with potatoes, peas, and parsley
480 kcal
Cod chowder with milk, potatoes, and herbs
390 kcal
Greek yogurt bowl with baked sweet potato, chickpeas, and pumpkin seeds
510 kcal
Chicken thigh bowl with white beans, roasted red pepper, and pumpkin seeds
610 kcal
Sardine tomato pasta with parsley and cannellini beans
575 kcal
Greek yogurt dinner bowl with chickpeas, cucumber, herbs, and baked potato
430 kcal
Shrimp, white bean, and mushroom skillet over quinoa
560 kcal
Mussel and white bean tomato stew
460 kcal
Baked cod with white beans, tomato, and wilted Swiss chard
430 kcal
Chicken, white bean, and kale skillet with herbs
575 kcal
Cod, white bean, and kale skillet with herbs
430 kcal
Pommes de terre rôties, poivron et oignon à l’huile aux herbes
365 kcal
Baked cod with quinoa, broccoli, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Chickpea farro salad with red bell pepper and pumpkin seeds
510 kcal
Chickpea avocado grain salad with pumpkin seeds and citrus
520 kcal
Chickpea farro kale lunch salad with citrus
470 kcal
Lentil chicken lunch salad with red bell pepper, parsley, cucumber, and pumpkin seeds
540 kcal
Chickpea farro salad with roasted red pepper and pumpkin seeds
470 kcal
Tuna white bean cucumber tomato salad
430 kcal
Baked potato with tuna yogurt herb topping and side salad
430 kcal
Tuna chickpea tomato salad with iodized salt
430 kcal
Lentil chicken salad with red bell pepper and parsley
465 kcal
Tuna white bean salad with potatoes and parsley
510 kcal
Chicken Quinoa Chickpea Salad
590 kcal
Poêlée crémeuse de poulet, chou-fleur, champignons et épinards
445 kcal
Poêlée crémeuse de chou-fleur et champignons
255 kcal
Cod with herbed potatoes, sautéed spinach, and tomato salad
470 kcal
Rôti de porc avec gratin de pommes de terre crémeux et crème au raifort
1015 kcal
Saumon rôti aux herbes avec asperges et citron
395 kcal
Blanc de poulet poêlé, sauce brune montée au beurre et persil
360 kcal
Chickpea feta tomato cucumber grain bowl
560 kcal
Chickpea broccoli brown rice lunch bowl with tahini
560 kcal
Chickpea chicken broccoli grain bowl
590 kcal
Cod, white bean, and tomato skillet
430 kcal
Sardine pasta with kale and lemon
510 kcal
Grilled cod with quinoa, mushrooms, and broccoli
470 kcal
Sardine potato kale lunch plate
495 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and herbs
430 kcal
Sardine white bean grain bowl
590 kcal
Sardine and chickpea grain salad
590 kcal
Blanc de poulet rôti tranché, sauce rouge, mini-carotte, asperges et purée de chou-fleur
355 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Émincé de poulet cru au chou-fleur, poivron rouge, oignon, champignons et jalapeño
860 kcal
Poivron rouge farci au poulet, champignons et chou-fleur
395 kcal
Poêlée de poivron, oignon rouge et tomate
88 kcal
Tranches de pain à l’ail et aux herbes
230 kcal
Poulet aux herbes avec riz basmati, radis, chou et sauce à l’huile verte
455 kcal
Tranches de pain à l’ail et aux herbes
320 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber pita plate
470 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber grain bowl
430 kcal
Tofu chickpea grain salad
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and parsley
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and lemon-herb olive oil
465 kcal
Sardine pasta with tomatoes, parsley, and wilted greens
560 kcal
Sardine, white bean, and arugula warm salad with roasted red peppers
540 kcal
Mussels in tomato-garlic broth with cannellini beans and whole-grain toast
575 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and herbs
360 kcal
Sardine and white bean tomato toast plate
510 kcal
Lentil, spinach, and roasted red pepper salad with olive oil and lemon
420 kcal
Sardine white bean tomato toast plate
480 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber tomato lunch plate
390 kcal
Cheeseburger au bacon avec frites au fromage garnies
1560 kcal
White bean, tomato, and herb breakfast toast
340 kcal
Queue de homard aux asperges, pomme de terre, courgette et sauce crème au beurre
426 kcal
Tuna and white bean salad with parsley, olive oil, and potatoes
590 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and parsley
410 kcal
Boulettes de viande suédoises avec purée, sauce à la crème et confiture d'airelles
760 kcal
Boulettes de poulet, purée de pommes de terre soyeuse et sauce brune
760 kcal
Shrimp and lentil grain salad with bell peppers and parsley
560 kcal
Tuna and white bean salad with parsley and whole-grain crackers
510 kcal
Sardine avocado toast with cucumber and side lentil salad
610 kcal