બદામ પોષકતત્ત્વોથી ભરપૂર ખાદ્ય બીજ છે. 100 ગ્રામમાં 579 કેલરી અને વિટામિન E આપે છે. નાસ્તા, બેકિંગ અથવા બદામ બટર માટે વાપરો.
બદામ પોષકતત્ત્વોથી ભરપૂર ખાદ્ય બીજ છે. તેનો સ્વાદ હળવો, થોડો મીઠાશવાળો અને નટી હોય છે, તેમજ તેની રચના કરકરી હોય છે. બદામ સામાન્ય રીતે કાચા અથવા શેકેલા ખવાય છે. બેકિંગ, ગ્રેનોલા, નટ બટર, તેમજ બદામનો લોટ અથવા બદામના દૂધમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 52.1mg | 9% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 17% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 1.1mg | 88% | |
| નાયાસિન (B3) | 3.4mg | 21% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.5mg | 9% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 8% | |
| ફોલેટ (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| વિટામિન E | 25.6mg | 171% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 269.0mg | 27% | |
| તાંબું | 1000.0mcg | 111% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.7mg | 21% | |
| મેગ્નેશિયમ | 270.0mg | 64% | |
| ફોસ્ફરસ | 481.0mg | 69% | |
| પોટેશિયમ | 733.0mg | 16% | |
| સેલેનિયમ | 4.1mcg | 7% | |
| સોડિયમ | 1.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 3.1mg | 28% |













