ચોકલેટ પ્રોટીન નટ બાર

ચોકલેટ કોટિંગવાળો, પીનટ્સ અને બદામ ધરાવતો હાઇ-પ્રોટીન સ્નેક બાર, જેને sucralose થી મીઠાશ આપવામાં આવી છે અને soluble corn fiber તથા glycerin થી બાંધવામાં આવ્યો છે. આ પરંપરાગત ઘરેલું વાનગી કરતાં વ્યાવસાયિક protein bar જેવો વધુ લાગે છે.

સામગ્રી

કુલ વજન: 60 g

Milk protein, 14 g

Soy protein isolate, 8 g

પીનટ્સ, 10 g

બદામ, 6 g

Chocolate coating, 8 g

Cocoa butter, 4 g

Soluble corn fiber, 6 g

Glycerin, 2 g

Palm oil, 1 g

Natural flavors, 0.8 g

Sunflower lecithin, 0.6 g

મીઠું, 0.3 g

Sucralose, 0.3 g

બનાવવાની રીત

1. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં milk protein, soy protein isolate, soluble corn fiber, મીઠું અને sucralose ભેગાં કરો.

2. તેમાં glycerin, palm oil અને natural flavors ઉમેરો, પછી જાડું અને આકાર આપી શકાય એવું લોટ બને ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.

3. હવે તેમાં પીનટ્સ અને બદામ સમાન રીતે ભેળવો.

4. મિશ્રણને બારના આકારમાં દબાવો અને કઠણ થાય ત્યાં સુધી ઠંડું કરો.

5. chocolate coating ને cocoa butter સાથે ઓગાળો, પછી બાર પર સમાન રીતે કોટિંગ કરો.

6. કોટિંગ સેટ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ઠંડું કરો.

તૈયારી સમય અને રસોઈ સમય

તૈયારી સમય: 15 મિનિટ
રસોઈ સમય: 5 મિનિટ
ઠંડું કરવાની સમયાવધિ: 30 મિનિટ

ઉપયોગી સૂચનો

વધુ સારી ટેક્સ્ચર અને સરળ આકાર આપવા માટે નટ્સને બારીક સમારો. કોટિંગ કરતા પહેલાં મિશ્રણને ઠંડું કરો જેથી બાર તેનો આકાર સારી રીતે જાળવી રાખે.