દૂધ પ્રોટીનમાં 100 ગ્રામ દીઠ 370 કેલરી હોય છે. તે કેલ્શિયમ અને 85 ગ્રામ પ્રોટીન આપે છે, તેથી શેક, બેકિંગ અને હાઇ-પ્રોટીન વાનગીઓમાં ઉપયોગી છે.
દૂધ પ્રોટીન એક સંકેન્દ્રિત ડેરી ઘટક છે, જે મુખ્યત્વે કેસિન અને વ્હે પ્રોટીનથી બનેલું હોય છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને તટસ્થ ડેરી પ્રકારનો હોય છે. શેક, ન્યુટ્રિશન બાર, બેક કરેલી વસ્તુઓ અને પ્રોસેસ્ડ ખાદ્યપદાર્થોમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારવા માટે તેનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 120.0mg | 22% | |
| વિટામિન A | 120.0mcg | 13% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 4% | |
| વિટામિન B12 | 3.5mcg | 146% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 1.2mg | 92% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.3mg | 2% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 3.0mg | 60% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 3% | |
| બાયોટિન (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| ફોલેટ (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| વિટામિન D | 0.5mcg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 1200.0mg | 120% | |
| તાંબું | 100.0mcg | 11% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.2mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 110.0mg | 26% | |
| ફોસ્ફરસ | 900.0mg | 129% | |
| પોટેશિયમ | 1500.0mg | 32% | |
| સેલેનિયમ | 25.0mcg | 45% | |
| સોડિયમ | 500.0mg | 22% | |
| ઝીંક | 3.5mg | 32% |


































































