ઓળખી શકાય એવું કોઈ ખોરાક દેખાતો નથી

પ્રસ્તાવના

જ્યારે કોઈ વાનગી દેખાતી નથી, ત્યારે સંયમ જ એકમાત્ર સચ્ચી વૈભવતા બને છે. આ તૈયારી એક જ ઘટકને માન આપે છે, તેની શુદ્ધતા, તાપમાન અને સ્વચ્છતાને કોઈ શણગાર વિના જાળવી રાખે છે. પરિણામ કોઈ રચના નથી, પરંતુ એક પરિપૂર્ણ અવસ્થા છે.

રેસીપીની આવશ્યક વિગતો

વાનગી શ્રેણી: પીણું

રસોઈ અથવા મૂળ: સર્વવ્યાપક

કોર્સ પ્રકાર: તાજગીદાયક પીણું

ઉપજ: 1 સર્વિંગ

સર્વિંગ કદ: 100 g

તૈયારી સમય: 2 મિનિટ

રસોઈ સમય: 0 મિનિટ

કુલ સમય: 2 મિનિટ

મુશ્કેલી: સરળ

સાધનો

ઠંડો સર્વિંગ ગ્લાસ

સામગ્રી

100 g સ્ટિલ વોટર, સારી રીતે ઠંડું કરેલું

રીત

1. સર્વિંગ ગ્લાસને રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં 2 થી 3 મિનિટ સુધી રાખો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડો ન થઈ જાય. ગ્લાસ સ્પર્શે ત્યારે સ્પષ્ટ રીતે ઠંડો લાગવો જોઈએ, જે પીરસતી વખતે પાણીનું તાપમાન જાળવી રાખે છે.

2. 100 g સ્ટિલ વોટરને એકસરખી, સ્થિર ગતિમાં ઠંડા ગ્લાસમાં રેડો. સપાટી શાંત અને અખંડિત રહેવી જોઈએ, જેમાં કોઈ દેખાતી ખલેલ ન હોય.

3. તરત પીરસો. પાણી ઠંડું, સ્વચ્છ અને તટસ્થ હોવું જોઈએ, પ્રથમ છાપ તાજગીભરી હોવી જોઈએ અને કોઈ બાકી રહેલી ઉષ્ણતા ન હોવી જોઈએ.

પ્લેટિંગ અને સર્વિંગ

ઠંડા ગ્લાસમાં કોઈ ગાર્નિશ અથવા સાથ વિના પીરસો. રજૂઆત ચોક્કસ, મિનિમલ અને પારદર્શક હોવી જોઈએ, જેમાં પાણી પાત્રમાં સ્વચ્છ રીતે અને વધારાના ભાગ વિના ભરાયેલું હોય.

વ્યાવસાયિક નોંધો

એવું પાણી વાપરો જે પહેલેથી જ તરત પીવા જેટલું ઠંડું હોય; ગ્લાસે તાપમાનને સહારો આપવો જોઈએ, સુધારવું નહીં. સ્વચ્છતા અને તટસ્થતા જ આ સર્વિસનો સંપૂર્ણ હેતુ છે.