Csirkés zöldségragu
Naplózta: @okkai | 1 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (360 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
286 kcal
14% DV
Összes zsír
12.0g
18% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak6.0g
Többszörösen telítetlen zsírsavak1.8g
Telített zsírsavak2.2g
Transzzsírsavak0.1g
Összes szénhidrát
22.0g
7% DV
Rost4.0g
Keményítő14.0g
Cukrok4.0g
Fehérje
25.0g
50% DV
Állati fehérje22.0g
Növényi fehérje3.0g
Rólunk
Fehérjében gazdag csirkés fogás mérsékelt mennyiségű olajjal, pirított vegyes zöldségekkel. Szénhidráttartalma alacsony-közepes, a zöldségeknek köszönhetően pedig visszafogott rostot is ad.
Összetevők
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| A-vitamin | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| B12-vitamin | 0.3mcg | 10% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 9% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 7.5mg | 47% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.0mg | 20% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 21% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 4.0mcg | 13% | |
| Folát (B9-vitamin) | 28.0mcg | 7% | |
| C-vitamin | 10.0mg | 11% | |
| D-vitamin | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamin | 1.8mg | 12% | |
| K-vitamin | 12.0mcg | 10% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 28.0mg | 3% | |
| Réz | 0.1mcg | 0% | |
| Vas | 1.1mg | 6% | |
| Magnézium | 26.0mg | 6% | |
| Foszfor | 190.0mg | 27% | |
| Kálium | 420.0mg | 9% | |
| Szelén | 18.0mcg | 33% | |
| Nátrium | 520.0mg | 23% | |
| Cink | 1.2mg | 11% |
Csirkés zöldségragu
Egyszerű csirkés zöldségragu csirkemellcsíkokkal, burgonyával, sárgarépával, cukkinivel és hagymával, zöldségalaplében párolva. Könnyű, mégis laktató egytálétel.
Csirkemellcsíkok 120 g
Burgonya 80 g
Cukkini 50 g
Sárgarépa 35 g
Hagyma 30 g
Zöldségalaplé 25 ml
Olívaolaj 10 g
Fokhagyma 5 g
Só 3 g
Fekete bors 2 g
Össztömeg: 360 g
1. Kockázd fel a burgonyát, a sárgarépát, a cukkinit, a hagymát és a fokhagymát.
2. Közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat egy lábasban.
3. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és párold 1–2 percig, amíg illatos lesz.
4. Add hozzá a csirkemellcsíkokat, és süsd, amíg kívülről enyhén kifehérednek.
5. Add hozzá a burgonyát, a sárgarépát, a cukkinit, a sót és a fekete borsot.
6. Öntsd fel a zöldségalaplével, és forrald fel gyenge gyöngyözésig.
7. Fedd le, és főzd 12–15 percig, időnként megkeverve, amíg a csirke teljesen átfő, a zöldségek pedig megpuhulnak.
8. Forrón tálald.
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Vágd a zöldségeket egyforma darabokra, hogy azonos ütemben puhuljanak meg.
Gyengén gyöngyözve főzd, hogy a csirke omlós maradjon.
Adj hozzá egy kevés extra alaplevet, ha levesesebb ragut szeretnél.
Hozzávalók
Össztömeg: 360 g
Elkészítés
Előkészítési és főzési idő
Hasznos tippek
KetoAlacsony szénhidráttartalmúPaleoMediterránGluténmentesTejmentesWhole30