szójaszósz
A szójaszósz sós, fermentált fűszerszósz 53 kcal/100 g értékkel és magas nátriumtartalommal, wokételek, pácok és mártogatósok ízesítésére.
Rólunk
A szójaszósz sötét színű, sós, umamiban gazdag fűszerszósz, amely fermentált szójababból, búzából, sóból és vízből készül. Gyakran használják pácokhoz, wokételekhez, mártogatós szószokhoz, valamint levesek és rizses fogások ízesítésére.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
53 kcal
3% DV
Összes zsír
0.6g
1% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.3g
Összes szénhidrát
4.9g
2% DV
Folát (B9-vitamin)0.8g
B12-vitamin0.4g
Biotin (B7-vitamin)3.7g
Fehérje
8.1g
16% DV
Növényi fehérje8.1g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 38.4mg | 7% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 12% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.9mg | 12% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.0mg | 1% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 18.0mcg | 5% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 33.0mg | 3% | |
| Réz | 0.1mcg | 0% | |
| Vas | 1.1mg | 6% | |
| Magnézium | 69.0mg | 16% | |
| Foszfor | 166.0mg | 24% | |
| Kálium | 435.0mg | 9% | |
| Szelén | 0.8mcg | 1% | |
| Nátrium | 5493.0mg | 239% | |
| Cink | 0.8mg | 8% |
Receptek ezzel: szójaszósz (80)
Fűszeres párolt tofu tojásos pirított káposztával
187 kcal
Marhahúsos pirított rizstészta spenóttal, kaliforniai paprikával, hagymával és szójaszósszal
610 kcal
Teriyaki lazacsaláta szezámmal, chilivel és citrommal
612 kcal
Japán házias menü fehér rizzsel, nattóval, miszólevessel és párolt zöldségkörettel
621 kcal
Marhahúsos zöldséges wok fehér rizzsel és brokkolival
365 kcal
Tojásos-tofus sült rizs hagymával és újhagymával
560 kcal
Csípős pirított rizstészta halsüteménnyel és kimcsivel
360 kcal
Marhahús brokkolis-zöldbabos wokban spagettivel paradicsomszószban
545 kcal
Kovászos kenyér uborkás Caesar-salátával
360 kcal
Párolt marhahús fehér rizzsel és barna mártással
610 kcal
Fehér rizs párolt marhahússal barna mártásban
505 kcal
Párolt marhasteak fehér rizzsel, gombával, hagymával és barna mártással
690 kcal
Fehér rizs darált marhával és vegyes zöldséges pirítottal
610 kcal
Édes chilis sült csirkés rizstál párolt burgonyával
760 kcal
Sült csirke fehér rizzsel és vegyes kaliforniai paprikás zöldséggel
165 kcal
Aprított zöldségsaláta friss fűszernövényekkel
95 kcal
Fűszeres marhahúsos rizstál salátával, lilahagymával, krémes narancsszósszal és chiliolajjal
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Szezámmagos-metélőhagymás barbecue sertésoldalas
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
Instant ramen rántottával és fűszerezéssel
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Párolt sertésoldalas burgonyával borsos-fokhagymás szószban
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Glazúrozott lazacos tál edamaméval, uborkával, újhagymával és szezámmal
565 kcal
Szezámmázas csirke edamaméval és uborkával
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Párolt char siu bao (3 db)
420 kcal
Szójaszószos tésztaleves csirkével és tojással
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Rákos pirított üvegtészta vegyes zöldségekkel és lime-mal
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Üvegtészta garnélával, csirkével, káposztával és újhagymával zöld currys mázban
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Fokhagymás-chilis mázas sertéssült
2460 kcal
Párolt vörös csattogóhal gyömbéres-fokhagymás újhagymás szójamázzal
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken Supreme gombamártással és párolt fehér rizzsel
500 kcal
Chili-fokhagymás pácban sült sertésragu
2550 kcal
Nagy dim sum lakoma rizstésztatekercsekkel, gombócokkal, bucikkal, csirkelábbal, pacallal és sós tojáskrémes bucikkal
3135 kcal
Grillezett egész tintahalnyársak szójamázzal
390 kcal
Párolt garnéla üvegtésztával és fonnyasztott zöldekkel
255 kcal
Szecsuáni sertéslapocka chilis olajos páccal
2240 kcal
Csípős fokhagymás szójaszószos pácolt csirke
1580 kcal
Szusis rizstál nyers hallal és norival
330 kcal