Sup Bihun Sayur Kari
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 780g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
520 kcal
26% DV
Total Lemak
15.0g
23% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal7.6g
Lemak Tak Jenuh Ganda4.3g
Lemak Jenuh2.1g
Total Karbohidrat
88.0g
29% DV
Serat10.0g
Pati67.0g
Gula11.0g
Protein
10.0g
20% DV
Protein Nabati10.0g
Tentang
Sup kari sayuran berkuah yang terutama dibuat dari kentang, wortel, bawang bombay, dan bihun. Hidangan ini relatif tinggi karbohidrat, lemaknya sedang, memberi sedikit serat, dan proteinnya terbatas.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 42.0mg | 8% | |
| Vitamin A | 920.0mcg | 102% | |
| Vitamin B1 | 0.4mg | 35% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 18% | |
| Niasin | 3.8mg | 24% | |
| Asam Pantotenat | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 78.0mcg | 20% | |
| Vitamin C | 32.0mg | 36% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 24.0mcg | 20% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 88.0mg | 9% | |
| Tembaga | 260.0mcg | 29% | |
| Zat Besi | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 68.0mg | 16% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 1180.0mg | 51% | |
| Seng | 1.4mg | 13% |
Sup Bihun Sayuran Kari
Sup ringan dan menenangkan yang dibuat dengan kentang, wortel, bawang bombai, dan mi bihun dalam kuah sederhana berbumbu kari. Hidangan ini mirip dengan sup mi sayuran dengan bumbu kari.
Ingredients
Kentang, 200 g
Wortel, 120 g
Bawang bombai, 100 g
Mi bihun, 60 g
Kaldu sayuran, 250 ml
Minyak sayur, 20 ml
Bawang putih, 10 g
Jahe, 10 g
Bubuk kari, 10 g
Garam, 5 g
Lada hitam, 2 g
Total weight: 780 g
Instructions
1. Panaskan minyak sayur dalam panci di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan jahe. Masak selama 2 hingga 3 menit sampai harum.
3. Masukkan bubuk kari sambil diaduk dan masak selama 30 detik.
4. Tambahkan kentang dan wortel, lalu tuangkan kaldu sayuran.
5. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak perlahan selama 12 hingga 15 menit sampai sayuran empuk.
6. Tambahkan mi bihun dan masak selama 2 hingga 4 menit sampai baru saja lunak.
7. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Sajikan panas.
Prep time: 10 menit
Cook time: 20 menit
Helpful tips
Potong kentang dan wortel menjadi potongan kecil yang seragam agar matang merata.
Tambahkan bihun menjelang akhir agar tidak menjadi terlalu lembek.
Sesuaikan jumlah bubuk kari sesuai selera jika Anda menyukai rasa yang lebih ringan atau lebih kuat.
Ingredients
Total weight: 780 g
Instructions
Prep time: 10 menit
Cook time: 20 menit
Helpful tips
VegetarianBebas produk susuSeimbang