Kacang polong adalah legum hijau manis dengan 81 kalori per 100g dan folat (B9), nutrisi penting untuk pertumbuhan sel.
Kacang polong adalah legum kecil yang manis dan lembut dengan rasa hijau yang segar. Bahan ini umum digunakan dalam sup, semur, salad, lauk, serta hidangan pasta atau nasi.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 28.4mg | 5% | |
| Vitamin A | 38.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 22% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 10% | |
| Niasin | 2.1mg | 13% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 40.0mg | 44% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 24.8mcg | 21% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 25.0mg | 3% | |
| Tembaga | 0.2mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 33.0mg | 8% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 244.0mg | 5% | |
| Selenium | 1.8mcg | 3% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Seng | 1.2mg | 11% |




