Kjúklinga- og grænmetispottréttur
Skráð af @okkai | 1 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 360 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
286 kcal
14% DV
Heildarfita
12.0g
18% DV
Einómettuð fita6.0g
Fjölómettuð fita1.8g
Mettuð fita2.2g
Transfita0.1g
Heildarkolvetni
22.0g
7% DV
Trefjar4.0g
Sterkja14.0g
Sykrur4.0g
Prótein
25.0g
50% DV
Dýraprótein22.0g
Plöntuprótein3.0g
Um
Próteinríkur kjúklingaréttur með hóflegu magni af olíu og steiktu blönduðu grænmeti til hliðar. Kolvetnamagn er lágt til miðlungs og trefjar koma aðallega úr grænmetinu.
Innihaldsefni
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 55.0mg | 10% | |
| A-vítamín | 180.0mcg | 20% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 7% | |
| B12-vítamín | 0.3mcg | 10% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Níasín (B3) | 7.5mg | 47% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.0mg | 20% | |
| B6-vítamín | 0.3mg | 21% | |
| Bíótín (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Fólat (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| C-vítamín | 10.0mg | 11% | |
| D-vítamín | 0.2mcg | 1% | |
| E-vítamín | 1.8mg | 12% | |
| K-vítamín | 12.0mcg | 10% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 28.0mg | 3% | |
| Kopar | 0.1mcg | 0% | |
| Járn | 1.1mg | 6% | |
| Magnesíum | 26.0mg | 6% | |
| Fosfór | 190.0mg | 27% | |
| Kalíum | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natríum | 520.0mg | 23% | |
| Sink | 1.2mg | 11% |
Kjúklinga- og grænmetispottréttur
Einfaldur kjúklinga- og grænmetispottréttur með kjúklingalundum, kartöflum, gulrótum, kúrbít og lauk sem er látinn malla í grænmetissoði. Þetta er léttur og matarmikill réttur sem er eldaður í einum potti.
Kjúklingalundir 120 g
Kartafla 80 g
Kúrbítur 50 g
Gulrót 35 g
Laukur 30 g
Grænmetissoð 25 ml
Ólífuolía 10 g
Hvítlaukur 5 g
Salt 3 g
Svartur pipar 2 g
Heildarþyngd: 360 g
1. Skerið kartöflu, gulrót, kúrbít, lauk og hvítlauk í teninga.
2. Hitið ólífuolíuna í potti við meðalhita.
3. Bætið lauk og hvítlauk út í og eldið í 1 til 2 mínútur þar til ilmur kemur af þeim.
4. Bætið kjúklingalundunum út í og eldið þar til þær hafa lokast létt að utan.
5. Bætið kartöflu, gulrót, kúrbít, salti og svörtum pipar út í.
6. Hellið grænmetissoðinu út í og látið suðuna koma rólega upp.
7. Setjið lok á og eldið í 12 til 15 mínútur, hrærið af og til, þar til kjúklingurinn er fulleldaður og grænmetið mjúkt.
8. Berið fram heitt.
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur
Skerið grænmetið í jafnstóra bita svo það eldists á sama hraða.
Látið réttinn malla rólega til að halda kjúklingnum mjúkum.
Bætið við örlitlu meira af soði ef þið viljið hafa pottréttinn meira seyðikenndan.
Hráefni
Heildarþyngd: 360 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími og eldunartími
Gagnleg ráð
KetóLágkolvetnaPaleoMiðjarðarhafsmataræðiGlútenlaustMjólkurlaustWhole30