卵
卵は幅広く使える高たんぱく食材です。100gあたり143kcalで、脳の健康に関わるコリンを含みます。
概要
卵は用途が広く、味わいがやさしい食材です。加熱すると濃厚でクリーミーな食感になります。朝食の料理によく使われるほか、焼き菓子作り、つなぎ、とろみ付け、ソースの乳化にも広く使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
143 kcal
7% DV
脂質
9.5g
15% DV
ビタミンD3.1g
ビタミンK3.7g
ビタミンB11.4g
炭水化物
0.7g
0% DV
ビタミンB120.7g
たんぱく質
12.6g
25% DV
動物性たんぱく質12.6g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 294.0mg | 53% | |
| ビタミンA | 160.0mcg | 18% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 1.1mcg | 46% | |
| ビタミンB2 | 0.5mg | 38% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 1.4mg | 28% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 10% | |
| ビオチン | 20.0mcg | 67% | |
| 葉酸 | 47.0mcg | 12% | |
| ビタミンD | 2.0mcg | 10% | |
| ビタミンE | 1.1mg | 7% | |
| ビタミンK | 0.3mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 56.0mg | 6% | |
| 銅 | 70.0mcg | 8% | |
| 鉄 | 1.8mg | 10% | |
| マグネシウム | 12.0mg | 3% | |
| リン | 198.0mg | 28% | |
| カリウム | 138.0mg | 3% | |
| セレン | 30.7mcg | 56% | |
| ナトリウム | 142.0mg | 6% | |
| 亜鉛 | 1.3mg | 12% |
卵を使ったレシピ（66）
Avocado Eggs
220 kcal
ベーコン・アボカド・チーズ・トマトのオムレツとハッシュブラウン、ホットチョコレート
980 kcal
卵とイングリッシュマフィン、オレンジ、オレンジジュース
560 kcal
Spinach oat omelet with rye crispbread
340 kcal
半熟卵とオートミール、バターを塗ったグルテンフリーパン
470 kcal
Spinach mushroom omelet with cheddar and whole-grain toast
520 kcal
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Hard-boiled eggs with orange and a small handful of almonds
290 kcal
Spinach and mushroom omelet with roasted beetroot and feta
430 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and side salad
480 kcal
Omelet with mushrooms, spinach, tomatoes, and a side of boiled potatoes
480 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Mushroom omelet with broccoli and side salad
430 kcal
Vegetable frittata with mushrooms, spinach, and feta plus baked sweet potato
470 kcal
Mushroom omelet with spinach, potatoes, and tomato salad
470 kcal
Spinach mushroom omelet with baked sweet potato and side salad
510 kcal
Mushroom omelet with spinach, side salad, and baked sweet potato
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side salad
480 kcal
Mushroom omelet with Swiss cheese, potatoes, and side salad
530 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and iodized salt
470 kcal
Greek yogurt bowl with pumpkin seeds, kiwi, and berries served alongside a vegetable omelet
480 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side potatoes
495 kcal
Spinach egg feta potato lunch frittata with side salad
530 kcal
Spinach and mushroom omelet with tomato and feta
360 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
きのこと卵のアーモンドライス
520 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified whole grain toast
320 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified milk
320 kcal
Spinach and mushroom omelet with 2 eggs
220 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Spinach and Mushroom Omelet with Avocado
365 kcal
Spinach mushroom omelet
220 kcal
Spinach and mushroom omelet with feta
320 kcal
Spinach mushroom omelet with iodized salt
245 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt and whole-grain toast
390 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt
250 kcal
レンズ豆のシャクシュカ ヨーグルトとローストアーモンド添え
690 kcal
Spinach and mushroom egg scramble with whole-grain toast
360 kcal
Spinach and mushroom omelet with whole-grain toast
410 kcal
Egg and avocado whole-grain dinner toast with tomato salad
430 kcal
Egg and vegetable frittata with side salad
390 kcal
Egg and cottage cheese veggie plate with whole-grain toast and berries
510 kcal
Egg and vegetable brown rice bowl
510 kcal
鶏肉とサーモン、レンズ豆、ロースト根菜のハーベストボウル
1250 kcal
ブロッコリーと半熟卵、ヨーグルトの塩味オートミールボウル
430 kcal
シルキーエッグパスタ
420 kcal
Egg and avocado whole-grain dinner toast with side salad
430 kcal
スモークサーモンと半熟卵、ミニパンケーキ、ピンクドーナツの朝食プレート
768 kcal
スモークサーモンと半熟スクランブルエッグのブランチプレート
724 kcal
パンケーキ・目玉焼き・ベーコン・ソーセージの定番朝食プレート
1080 kcal
ベーコンとチェダーチーズのハーブ入り卵マフィン
310 kcal
ミックスブランチプレート
760 kcal
鶏肉と卵
672 kcal
朝食ブランチプレート
722 kcal
アボカドエッグサラダ
397 kcal
プレーンスクランブルエッグ
216 kcal
プレーンオムレツ
830 kcal