Glycerolum est alcohol saccharinus dulcis. Habet 430 calories per 100g et calcium praebet; utile est in cibis ad humorem et texturam.
Glycerolum, quod etiam glycerinum appellatur, est alcohol saccharinus limpidus, inodorus, dulcis saporis, qui in cibis adhibetur ut humectans, solvens et dulcorans. Saepe invenitur in crustulis coctis, dulcibus, glacie saccharata et cibis processis, ut humorem retineat et texturam melioret.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus




































