sojų padažas
Sojų padažas – sūrus fermentuotas pagardas, turintis 53 kcal/100 g ir daug natrio. Puikiai tinka keptiems patiekalams, marinatams ir mirkalams.
Apie
Sojų padažas – tamsus, sūrus, umami skonio pagardas, gaminamas iš fermentuotų sojų pupelių, kviečių, druskos ir vandens. Jis dažnai naudojamas marinatams, kepinamiems patiekalams keptuvėje, mirkalams, taip pat sriuboms ir ryžių patiekalams gardinti.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
53 kcal
3% DV
Iš viso riebalų
0.6g
1% DV
Vitaminas D0.1g
Vitaminas K0.1g
Tiaminas (B1)0.3g
Iš viso angliavandenių
4.9g
2% DV
Folatai (B9)0.8g
Vitaminas B120.4g
Biotinas (B7)3.7g
Baltymai
8.1g
16% DV
Augaliniai baltymai8.1g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 38.4mg | 7% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacinas (B3) | 1.9mg | 12% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folatai (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitaminas E | 0.1mg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 33.0mg | 3% | |
| Varis | 0.1mcg | 0% | |
| Geležis | 1.1mg | 6% | |
| Magnis | 69.0mg | 16% | |
| Fosforas | 166.0mg | 24% | |
| Kalis | 435.0mg | 9% | |
| Selenas | 0.8mcg | 1% | |
| Natris | 5493.0mg | 239% | |
| Cinkas | 0.8mg | 8% |
Receptai su sojų padažas (80)
Garuose virtas tofu su prieskoniais ir kepti kopūstai su kiaušiniu
187 kcal
Kepti ryžių makaronai su jautiena, špinatais, paprika, svogūnais ir sojų padažu
610 kcal
Teriyaki lašišos salotos su sezamais, čili ir citrina
612 kcal
Japoniškas naminis patiekalas su baltaisiais ryžiais, natto, miso sriuba ir troškintomis daržovėmis
621 kcal
Jautienos ir daržovių troškinys keptuvėje su baltaisiais ryžiais, brokoliais ir rudu padažu
365 kcal
Kepti ryžiai su kiaušiniu ir tofu
560 kcal
Aštrūs kepti ryžių pyragėliai su žuvies paplotėliu ir kimči
360 kcal
Jautienos, brokolių ir šparaginių pupelių troškinys keptuvėje su spagečiais pomidorų padaže
545 kcal
Raugintos tešlos duona su agurkų Cezario salotomis
360 kcal
Troškinta jautiena su baltaisiais ryžiais ir rudu padažu
610 kcal
Balti ryžiai su troškinta jautiena rudame padaže
505 kcal
Troškintas jautienos kepsnys su baltaisiais ryžiais, pievagrybiais, svogūnais ir rudu padažu
690 kcal
Balti ryžiai su malta jautiena ir keptomis daržovėmis
610 kcal
Ryžių dubenėlis su saldžiai aitria kepta vištiena ir troškintomis bulvėmis
760 kcal
Kepta vištiena su baltaisiais ryžiais ir įvairiaspalvėmis paprikomis
165 kcal
Smulkintų daržovių ir žolelių salotos
95 kcal
Ryžių dubenėlis su pagardinta jautiena, salotomis, raudonuoju svogūnu, kreminiu apelsinų padažu ir čili aliejumi
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Barbekiu kiaulienos šonkaulių juosta su sezamais ir laiškiniais česnakais
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
Greitai paruošiami ramen makaronai su plakta kiaušiniene ir prieskoniais
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Troškinti kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis pipirų ir česnakų padaže
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Glazūruotos lašišos dubenėlis su edamame, agurku, svogūnų laiškais ir sezamais
565 kcal
Sezamu glazūruota vištiena su edamame ir agurkais
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Garuose virti char siu bao (3 vnt.)
420 kcal
Makaronų sriuba su sojų padažu, vištiena ir kiaušiniu
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Kepti stikliniai makaronai su krevetėmis, daržovėmis ir laimu
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Stikliniai makaronai su krevetėmis, vištiena, kopūstais ir svogūnų laiškais žaliojo kario padaže
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Česnakais ir čili glazūruotas kiaulienos kepsnys
2460 kcal
Garuose virtas raudonasis snaperis su imbieru, česnaku ir sojų glajumi su svogūnų laiškais
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Vištienos supreme su grybų padažu ir garintais baltaisiais ryžiais
500 kcal
Česnakais ir čili marinuotas kiaulienos kepsnys
2550 kcal
Didysis dim sum rinkinys su ryžių makaronų suktinukais, koldūnais, bandelėmis, vištų pėdutėmis, didžiuoju prieskrandžiu ir bandelėmis su sūdyto kiaušinio kremu
3135 kcal
Ant grotelių kepti visų kalmarų iešmeliai su sojų glajumi
390 kcal
Garuotos krevetės su stikliniais makaronais ir troškintais žalumynais
255 kcal
Sičuano stiliaus kiaulienos mentė su čili aliejaus marinatu
2240 kcal
Aštriai marinuota vištiena su česnakais ir soja
1580 kcal
Suši dubenėlis su žalia žuvimi ir nori
330 kcal