Sākums / world / Eiropa / Igaunija / Sāļš zemesriekstu proteīna batoniņš

Sāļš zemesriekstu proteīna batoniņš

Sāļš zemesriekstu proteīna batoniņš
Reģistrēja @test | Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 203 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 8.0g
12% DV
Mononepiesātinātie tauki2.8g
Polinepiesātinātie tauki1.2g
Piesātinātie tauki4.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 16.0g
5% DV
Šķiedrvielas3.5g
Ciete11.0g
Cukuri1.5g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas20.0g

Par

Iepakots proteīna batoniņš ar zemesriekstu garšu, mērenu ogļhidrātu un tauku daudzumu. Satur piena un kolagēna proteīnus, zemesriekstus un saldinātājus, un tiek tirgots kā produkts bez pievienota cukura.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)3.0mcg10%
Holīns22.0mg4%
Folskābe (B9)18.0mcg5%
Niacīns (B3)1.8mg11%
Pantotēnskābe (B5)0.7mg14%
Riboflavīns (B2)0.3mg19%
Tiamīns (B1)0.1mg7%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.4mcg17%
B6 vitamīns0.1mg6%
D vitamīns0.5mcg3%
E vitamīns1.2mg8%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs180.0mg18%
Varš180.0mcg20%
Dzelzs1.2mg7%
Magnijs45.0mg11%
Fosfors160.0mg23%
Kālijs170.0mg4%
Selēns6.0mcg11%
Nātrijs180.0mg8%
Cinks1.1mg10%

Sāļš zemesriekstu proteīna batoniņš

Ievads


Šis batoniņš ir veidots tīram, blīvam kumosam: ar izteiktu riekstu garšu, viegli sālīts un saturēts kopā ar precīzu kontroli. Struktūrai jābūt stingrai, bet ne trauslai, ar padevīgu košļājamību no proteīna bāzes un izsmalcinātu noslēgumu no kakao sviesta. Tas ir atturīgs konditorejas izstrādājums, precīzs saldumā un apzināts sālījumā.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Proteīna konditorejas batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienīga, Skandināvijas iedvesmota

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 15 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Kopējais laiks: 20 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums


  • Neliela karstumizturīga maisīšanas bļoda

  • Neliels katliņš

  • Silikona lāpstiņa

  • Digitālie svari

  • 55 g batoniņa forma vai neliela ar papīru izklāta taisnstūra forma

  • Leņķa lāpstiņa vai skrāpis ar taisnu malu

  • Ledusskapis


    • Sastāvdaļas



    Proteīna bāze


  • 18 g piena proteīna

  • 8 g kolagēna hidrolizāta

  • 7 g polidekstrozes

  • 3 g saldinātāja

  • 1 g sāls


    • Tauku daļa un saistviela


  • 6 g kakao sviesta

  • 4 g palmu kodolu eļļas

  • 4 g glicerola

  • 3 g zemesriekstu sviesta

  • 2 g zemesriekstu, smalki sakapātu

  • 0.5 g aromatizētāja


    • Nobeigums


  • 1.5 g zemesriekstu, smalki sakapātu


    • Pagatavošana


  • 1. Ja nepieciešams, izklājiet 55 g batoniņa formu ar gludu cepamā papīra sloksni. Nelielā bļodā sajauciet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, polidekstrozi, saldinātāju un sāli. Maisiet, līdz pulveri ir pilnīgi viendabīgi un nav palikušas svītras.


  • 2. Nelielā katliņā uz vismazākās uguns izkausējiet kopā kakao sviestu un palmu kodolu eļļu tikai līdz tie kļūst šķidri, apmēram 2 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet glicerolu, zemesriekstu sviestu un aromatizētāju, līdz masa ir spīdīga un pilnībā viendabīga.


  • 3. Pārlejiet silto tauku maisījumu pār sausajām sastāvdaļām. Maisiet ar silikona lāpstiņu 1 līdz 2 minūtes, spiežot un pārlokot, līdz izveidojas blīva, viendabīgi saistīta pasta. Iemaisiet 2 g sakapāto zemesriekstu. Maisījumam jābūt lokanam, nedaudz lipīgam un bez sausiem ieslēgumiem.


  • 4. Pārlieciet maisījumu sagatavotajā formā. Stingri un vienmērīgi piespiediet, virzoties no viena gala līdz otram, lai batoniņš sablīvētos bez tukšumiem. Nolīdziniet virsmu ar lāpstiņas malu. Pārkaisiet virsu ar atlikušo 1.5 g sakapāto zemesriekstu un viegli piespiediet, lai tas pieliptu.


  • 5. Atdzesējiet 10 līdz 12 minūtes, tikai līdz batoniņš ir sastindzis un pietiekami stingrs, lai to tīri izņemtu no formas. Gatavajam batoniņam jāsaglabā asas malas, tas jāsagriež bez drupšanas un kumosā jāpadodas ar blīvu, košļājamu pretestību.


    • Pasniegšana un servēšana


    Izņemiet batoniņu no formas un pasniedziet to veselu uz vienkārša šķīvja vai tīri pārgrieziet nelielā diagonālē. Virsmai jāpaliek gludai, zemesriekstu nobeigumam redzamam, un batoniņam jābūt veidotam ar konditorejas izstrādājumam raksturīgu disciplīnu, nevis kā uzkodai.

    Profesionālās piezīmes


  • Tauku daļu uzturiet tikai tik siltu, lai tā plūstu; pārmērīgs karstums atbrīvos struktūru un padarīs nobeigumu blāvāku.

  • Maisījums jāsaspiež pārliecinoši. Nepietiekama sablīvēšana rada trauslu, nevienmērīgu batoniņu.

  • Sakapātajiem zemesriekstiem jāsaglabājas atšķirīgiem. Pārmērīga maisīšana izsmērēs tekstūru un vājinās galīgo kumosu.
    • Bez glutēnaSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.