Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Ar šokolādi pārklāts zemesriekstu proteīna batoniņš

Ar šokolādi pārklāts zemesriekstu proteīna batoniņš

Ar šokolādi pārklāts zemesriekstu proteīna batoniņš
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 200 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 8.0g
12% DV
Mononepiesātinātie tauki2.7g
Polinepiesātinātie tauki1.2g
Piesātinātie tauki4.0g
Trans-tauki0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 18.0g
6% DV
Šķiedrvielas3.0g
Ciete13.0g
Cukuri2.0g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas12.0g
Jauktas / pārstrādātas olbaltumvielas6.0g
Augu olbaltumvielas2.0g

Par

Proteīna batoniņš ar šokolādes pārklājumu un zemesriekstu gabaliņiem. Satur daudz olbaltumvielu, mērenu kaloriju daudzumu, salīdzinoši maz cukura un piena un pārstrādātu proteīna avotu maisījumu.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)3.0mcg10%
Holīns18.0mg3%
Folskābe (B9)18.0mcg5%
Niacīns (B3)1.6mg10%
Pantotēnskābe (B5)0.7mg14%
Riboflavīns (B2)0.2mg15%
Tiamīns (B1)0.1mg7%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.4mcg17%
B6 vitamīns0.1mg5%
D vitamīns0.3mcg2%
E vitamīns1.2mg8%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs140.0mg14%
Varš180.0mcg20%
Dzelzs1.8mg10%
Magnijs35.0mg8%
Fosfors160.0mg23%
Kālijs170.0mg4%
Selēns6.0mcg11%
Nātrijs180.0mg8%
Cinks1.2mg11%

Ar šokolādi pārklāts zemesriekstu proteīna batoniņš

Ievads



Šis batoniņš ir veidots ar skaidru struktūru: blīvs, padevīgs vidus, atturīgs saldums un kraukšķīga šokolādes čaula. Zemesriekstu raksturs izpaužas visā centrā, pēc tam to izceļ kakao un stingrs pārklājums, kas sacietē ar precīzu lūzumu. Tam jāgaršo kā pilnvērtīgam konditorejas izstrādājumam, nevis kā kompromisam.

Receptes pamatinformācija



  • Ēdiena kategorija: Proteīna batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu konditoreja

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 15 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Kopējais laiks: 20 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums



  • Digitālie svari

  • Neliela maisīšanas bļoda

  • Elastīga lāpstiņa

  • 55 g batoniņa forma vai neliela taisnstūrveida forma ar līdzīgu ietilpību

  • Neliels katliņš

  • Karstumizturīga bļoda kausēšanai

  • Pergamenta papīrs

  • Neliela leņķa lāpstiņa


    • Sastāvdaļas



    Proteīna centrs


  • 18 g piena proteīna

  • 8 g kolagēna hidrolizāta

  • 5 g sojas proteīna izolāta

  • 4 g zemesriekstu, smalki samaltu

  • 3 g saldinātāja

  • 2 g glicerola

  • 1 g palmu kodolu eļļas, izkausētas


    • Šokolādes pārklājums


  • 6 g šokolādes pārklājuma

  • 4 g kakao sviesta

  • 2 g kakao masas


    • Nobeigums


  • 2 g zemesriekstu, smalki sakapātu


    • Pagatavošana



  • 1. Ja nepieciešams, izklājiet formu ar pergamentu. Nelielā bļodā apvienojiet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, sojas proteīna izolātu, maltos zemesriekstus un saldinātāju. Rūpīgi samaisiet, līdz pulveri ir vienmērīgi sadalīti un maisījums izskatās viendabīgs.


  • 2. Pievienojiet glicerolu un izkausēto palmu kodolu eļļu. Ar lāpstiņu apstrādājiet maisījumu 1 līdz 2 minūtes, līdz tas savelkas kompaktā, plastiskā masā. Tam jāturas kopā, kad to saspiež, un jābūt gludam, nevis drupenam.


  • 3. Stingri iespiediet centra maisījumu formā, veidojot glītu batoniņu. Vienmērīgi sablīvējiet to no viena gala līdz otram, lai nepaliktu tukšumi. Atdzesējiet 5 minūtes, tikai līdz virsma kļūst stingrāka.


  • 4. Karstumizturīgā bļodā virs viegli vāroša ūdens kopā izkausējiet šokolādes pārklājumu, kakao sviestu un kakao masu. Maisiet, līdz masa ir pilnīgi gluda un šķidra, tad noņemiet no karstuma. Pārklājumam jābūt spīdīgam un lejami šķidram, bez redzamām daļiņām.


  • 5. Izņemiet atdzesēto batoniņu no formas un novietojiet to uz pergamenta. Vienmērīgi pārklājiet to ar izkausēto šokolādes maisījumu, vienu reizi apgriežot, lai pārklātu visas puses. Ļaujiet pārpalikumam īsi notecēt, pēc tam nolīdziniet virsmu ar leņķa lāpstiņu.


  • 6. Pirms pārklājums sacietē, pārkaisiet to ar sakapātajiem zemesriekstiem. Atstājiet batoniņu vēsā istabas temperatūrā uz 10 minūtēm vai līdz čaula ir stingra un virsmai ir tīrs, sauss nobeigums.


    • Pasniegšana un servēšana



    Novietojiet batoniņu nedaudz ārpus centra uz šauras šķīvja vai ar pergamentu izklātas paplātes. Pasniedziet vēsā istabas temperatūrā, kad čaula dod izteiktu lūzumu un vidus paliek blīvs, vienots un maigi padevīgs.

    Profesionālās piezīmes



  • Centrs jāsablīvē stingri; vāja sablīvēšana rada smilšainu lūzumu.

  • Uzturiet pārklājumu pietiekami siltu, lai tas plūstu, bet ne tik karstu, lai tas padarītu nobeigumu blāvu.

  • Batoniņš ir izdevies, kad ārpuse ir kraukšķīga un iekšpuse griežas tīri, nedrupinoties.
    • Bez glutēnaSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.