तीळात 100 ग्रॅममागे 573 कॅलरी असतात आणि ते कॅल्शियमचा चांगला स्रोत आहे. टॉपिंग्स, ताहिनी आणि बेकिंगमध्ये त्याचा वापर होतो.
तीळ हे लहान, नटासारखी चव असलेले आणि हलका कुरकुरीतपणा देणारे बियाणे आहेत. ते पांढरे, काळे आणि फिकट तपकिरी अशा प्रकारांत मिळतात. बेकिंग, ताहिनी, सॉस, सॅलड्स तसेच ब्रेडवर टॉपिंग म्हणून आणि आशियाई किंवा मध्यपूर्वेतील पदार्थांमध्ये त्यांचा नेहमी वापर केला जातो.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 25.6mg | 5% | |
| थायामिन (B1) | 0.8mg | 66% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.3mg | 19% | |
| नायसिन (B3) | 4.5mg | 28% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.8mg | 46% | |
| फोलेट (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.3mg | 2% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 975.0mg | 98% | |
| तांबे | 4.1mcg | 0% | |
| लोह | 14.6mg | 81% | |
| मॅग्नेशियम | 351.0mg | 84% | |
| फॉस्फरस | 629.0mg | 90% | |
| पोटॅशियम | 468.0mg | 10% | |
| सेलेनियम | 34.4mcg | 63% | |
| सोडियम | 11.0mg | 0% | |
| झिंक | 7.8mg | 71% |























