अवोकाडो, कुरकुरीत भाज्या आणि बियांसह चिकपी हमस सॅलड बाउल
@hokkaido यांनी नोंदवले | 0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 430g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
635 kcal
32% DV
एकूण मेद
43.2g
66% DV
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट25.9g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट8.7g
संतृप्त मेद6.3g
एकूण कार्बोहायड्रेट
46.8g
16% DV
तंतू17.6g
स्टार्च20.8g
साखर8.4g
प्रथिने
18.9g
38% DV
वनस्पतीजन्य प्रथिने18.9g
माहिती
चिकपी आणि हमसवर आधारित हे वनस्पती-आधारित सॅलड बाउल अवोकाडो आणि मिश्र कच्च्या भाज्यांसह तयार केले जाते. यात आरोग्यदायी फॅट्स आणि फायबर तुलनेने जास्त असून वनस्पतीजन्य प्रोटीन व कार्बोहायड्रेट्स मध्यम प्रमाणात आहेत.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 63.4mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन A | 582.0mcg | 65% | |
| थायामिन (B1) | 0.3mg | 28% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 17% | |
| नायसिन (B3) | 2.6mg | 16% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.7mg | 34% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.7mg | 40% | |
| बायोटिन (B7) | 11.2mcg | 37% | |
| फोलेट (B9) | 248.0mcg | 62% | |
| व्हिटॅमिन C | 24.1mg | 27% | |
| व्हिटॅमिन E | 5.4mg | 36% | |
| व्हिटॅमिन K | 54.8mcg | 46% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 146.0mg | 15% | |
| तांबे | 842.0mcg | 94% | |
| लोह | 5.7mg | 32% | |
| मॅग्नेशियम | 133.0mg | 32% | |
| फॉस्फरस | 322.0mg | 46% | |
| पोटॅशियम | 1128.0mg | 24% | |
| सेलेनियम | 9.8mcg | 18% | |
| सोडियम | 402.0mg | 17% | |
| झिंक | 3.1mg | 28% |
अवोकाडो, कुरकुरीत भाज्या आणि बियांसह चण्याच्या हमसचे सॅलड बाउल
प्रस्तावना
हा बाउल विरोधाभासांवर उभा आहे: क्रीमी हमस, पिकलेले अवोकाडो आणि मऊ चणे यांना ताज्या भाज्यांची स्वच्छ कुरकुरीत चव आणि बियांचा सौम्य खमंगपणा साथ देतो. हे मिसळलेले सॅलड नसून नीट मांडलेले सॅलड आहे, ज्यात प्रत्येक घटक आपला स्वतंत्र स्वभाव टिकवून ठेवतो. अंतिम परिणाम उदार, संतुलित आणि नेमका वाटला पाहिजे.
रेसिपीची मूलभूत माहिती
उपकरणे
साहित्य
कृती
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
रुंद, उथळ बाउलमध्ये सर्व्ह करा, जेणेकरून प्रत्येक घटक स्पष्ट दिसेल. हमसने मध्यभागाला आधार दिला पाहिजे आणि भाज्या त्याभोवती मोजक्या संतुलनात मांडलेल्या असाव्यात. अंतिम प्लेट ताजी, भरगच्च आणि नीटस मांडणीची वाटली पाहिजे.
व्यावसायिक नोंदी
शाकाहारीग्लूटेन-मुक्तदुग्धमुक्तसंतुलित