लाल कांद्यात 100 ग्रॅममागे 40 कॅलरी असतात आणि व्हिटॅमिन C मिळते. सॅलड, साल्सा आणि स्वयंपाकासाठी तो कुरकुरीत, चवदार पर्याय आहे.
लाल कांदा कच्चा असताना तिखटसर, तीव्र चव देतो आणि शिजवल्यावर अधिक गोड व सौम्य होतो. तो सॅलड, साल्सा, लोणचे घालणे, भाजणे आणि सूप, सॉस व परतलेल्या पदार्थांसाठी बेस म्हणून नेहमी वापरला जातो.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 6.1mg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 4% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 7% | |
| फोलेट (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन C | 7.4mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.0mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.4mcg | 0% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 23.0mg | 2% | |
| तांबे | 0.0mcg | 0% | |
| लोह | 0.2mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 10.0mg | 2% | |
| फॉस्फरस | 29.0mg | 4% | |
| पोटॅशियम | 146.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 0.5mcg | 1% | |
| सोडियम | 4.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.2mg | 2% |

























