Daun bawang ialah bawang hijau berasa lembut dengan 32 kalori per 100g dan vitamin K, sesuai untuk salad, sup dan hiasan.
Daun bawang, juga dipanggil bawang hijau atau bawang spring, mempunyai rasa bawang yang lembut dengan sentuhan segar dan sedikit berumput. Ia biasa digunakan mentah sebagai hiasan atau dimasak dalam tumisan, sup, salad dan sos.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 4.3mg | 1% | |
| Vitamin A | 50.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamin K | 207.0mcg | 173% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 72.0mg | 7% | |
| Kuprum | 70.0mcg | 8% | |
| Zat Besi | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosforus | 37.0mg | 5% | |
| Kalium | 276.0mg | 6% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 16.0mg | 1% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |














