Kip- en groentestoofpot
Geregistreerd door @okkai | 1 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen
Voedingswaarden
Per portie van 360 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
286 kcal
14% DV
Totaal vet
12.0g
18% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten6.0g
Meervoudig onverzadigde vetten1.8g
Verzadigde vetten2.2g
Transvet0.1g
Totale koolhydraten
22.0g
7% DV
Vezels4.0g
Zetmeel14.0g
Suikers4.0g
Eiwit
25.0g
50% DV
Dierlijke eiwitten22.0g
Plantaardige eiwitten3.0g
Over
Een eiwitrijk kipgerecht met een matige hoeveelheid olie en een portie gebakken gemengde groenten. Bevat weinig tot matig koolhydraten, met wat vezels uit de groenten.
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 55.0mg | 10% | |
| Vitamine A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamine B12 | 0.3mcg | 10% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 7.5mg | 47% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotine (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folaat (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamine C | 10.0mg | 11% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamine K | 12.0mcg | 10% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 28.0mg | 3% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| IJzer | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 26.0mg | 6% | |
| Fosfor | 190.0mg | 27% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 520.0mg | 23% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |
Stoofpot met kip en groenten
Een eenvoudige stoofpot met kip en groenten met kiphaasjes, aardappel, wortel, courgette en ui, gestoofd in groentebouillon. Het is een lichte, voedzame eenpansmaaltijd.
Kiphaasjes 120 g
Aardappel 80 g
Courgette 50 g
Wortel 35 g
Ui 30 g
Groentebouillon 25 ml
Olijfolie 10 g
Knoflook 5 g
Zout 3 g
Zwarte peper 2 g
Totaalgewicht: 360 g
1. Snijd de aardappel, wortel, courgette, ui en knoflook in blokjes.
2. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
3. Voeg de ui en knoflook toe en bak 1 tot 2 minuten tot ze beginnen te geuren.
4. Voeg de kiphaasjes toe en bak tot ze aan de buitenkant licht dichtgeschroeid zijn.
5. Voeg de aardappel, wortel, courgette, het zout en de zwarte peper toe.
6. Schenk de groentebouillon erbij en breng zachtjes aan de kook.
7. Dek af en laat 12 tot 15 minuten koken, af en toe roerend, tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
8. Serveer heet.
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Snijd de groenten in gelijke stukken zodat ze in hetzelfde tempo garen.
Laat het zachtjes sudderen om de kip mals te houden.
Voeg een beetje extra bouillon toe als je de stoofpot liever wat soepiger hebt.
Ingrediënten
Totaalgewicht: 360 g
Instructies
Voorbereidingstijd en kooktijd
Handige tips
KetoKoolhydraatarmPaleoMediterraanGlutenvrijZuivelvrijWhole30