Erwten zijn zoete groene peulvruchten met 81 calorieën per 100 g en folaat (B9). Ideaal voor soepen, stoofschotels en salades.
Erwten zijn kleine, zoete, malse peulvruchten met een frisse groene smaak. Ze worden vaak gebruikt in soepen, stoofschotels, salades, bijgerechten en pasta- of rijstgerechten.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 28.4mg | 5% | |
| Vitamine A | 38.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 22% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacine (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamine C | 40.0mg | 44% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine K | 24.8mcg | 21% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25.0mg | 3% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| IJzer | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 33.0mg | 8% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 244.0mg | 5% | |
| Selenium | 1.8mcg | 3% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |




