Fast tofu er soyabasert proteinmat med 144 kalorier per 100 g. Den gir mye kalsium og passer godt i wok, eggerøre uten egg og bowls.
Fast tofu er en soyabasert proteinkilde med mild, nøytral smak og en tett, lett spenstig tekstur. Den brukes ofte i wokretter, supper, tofu scramble, grilling og baking fordi den lett tar opp marinader og sauser.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 28.9mg | 5% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 683.0mg | 68% | |
| Kobber | 0.4mcg | 0% | |
| Jern | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 190.0mg | 27% | |
| Kalium | 237.0mg | 5% | |
| Selen | 17.4mcg | 32% | |
| Natrium | 14.0mg | 1% | |
| Sink | 1.6mg | 15% |