உறுதியான டோஃபு
உறுதியான டோஃபு என்பது சோயா அடிப்படையிலான உணவு. 100கிராமுக்கு 144 கலோரி, கால்சியம் மற்றும் 17.3கி புரதம் கொண்டதால் ஸ்டிர்-ஃப்ரை, ஸ்க்ராம்பிள், பவுல்களுக்கு ஏற்றது.
பற்றி
உறுதியான டோஃபு என்பது சோயாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட புரத உணவு. இதன் சுவை மெல்லியதும் நடுநிலையானதும்; அமைப்பு அடர்த்தியாகவும் சற்றே இளகிய நெகிழ்வுடனும் இருக்கும். மெரினேட் மற்றும் சாஸ்களை எளிதில் உறிஞ்சுவதால், இது ஸ்டிர்-ஃப்ரை, சூப், ஸ்க்ராம்பிள், கிரில் மற்றும் பேக்கிங் போன்ற சமையல்களில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
144 kcal
7% DV
மொத்த கொழுப்பு
8.7g
13% DV
வைட்டமின் D1.2g
வைட்டமின் K1.9g
தையமின் (B1)4.9g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
2.8g
1% DV
ஃபோலேட் (B9)2.3g
வைட்டமின் B120.6g
புரதம்
17.3g
35% DV
தாவர புரதம்17.3g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 28.9mg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 7% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 4% | |
| நியாசின் (B3) | 0.3mg | 2% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 2% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 3% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| வைட்டமின் E | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் K | 2.4mcg | 2% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 683.0mg | 68% | |
| செம்பு | 0.4mcg | 0% | |
| இரும்பு | 2.7mg | 15% | |
| மக்னீசியம் | 58.0mg | 14% | |
| பாஸ்பரஸ் | 190.0mg | 27% | |
| பொட்டாசியம் | 237.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 17.4mcg | 32% | |
| சோடியம் | 14.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 1.6mg | 15% |
உறுதியான டோஃபு கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (36)
முட்டை, டோஃபு, வெங்காயம், வெங்காயத்தாள் மற்றும் சாஸுடன் ஃப்ரைட் ரைஸ்
560 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Tofu, kale, and quinoa dinner bowl with iodized salt
520 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, red bell pepper, and soba noodles
560 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tofu chickpea grain salad
510 kcal
Fortified tofu quinoa power bowl
620 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale
540 kcal
Calcium-set tofu, white bean, kale, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
520 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Calcium-set tofu, lentil, spinach, and red bell pepper stir-fry with brown rice
640 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
Spinach chickpea tofu salad with citrus
470 kcal
Tofu Scramble with Spinach, Red Bell Pepper, and Nutritional Yeast
285 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, bell peppers, and brown rice
510 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal