ਹੋਮ / world / ਐਸਪੈਰਾਗਸ

ਐਸਪੈਰਾਗਸ

ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਨਰਮ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 20 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ (B9) ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਵਾਧੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਬਾਰੇ

ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬਸੰਤ ਦੀ ਨਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ, ਘਾਹ ਵਰਗਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦੀ ਬਣਾਵਟ ਕਰਕਰੀ-ਨਰਮ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ, ਰੋਸਟ ਕੀਤਾ, ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਸਾਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਓਮਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ

ਪ੍ਰਤੀ 100g

% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ

ਕੈਲੋਰੀਆਂ 20 kcal

1% DV

ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ 0.1g

0% DV

ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 3.9g

1% DV

ਫੋਲੇਟ (B9)2.1g

ਵਿਟਾਮਿਨ B121.9g

ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2.2g

4% DV

ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ2.2g

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ

ਵਿਟਾਮਿਨ

ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ	ਮਾਤਰਾ	DV%
ਕੋਲੀਨ	16.0mg	3%
ਵਿਟਾਮਿਨ A	38.0mcg	4%
ਥਾਇਮਿਨ (B1)	0.1mg	12%
ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2)	0.1mg	11%
ਨਿਆਸਿਨ (B3)	1.0mg	6%
ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5)	0.3mg	5%
ਵਿਟਾਮਿਨ B6	0.1mg	5%
ਫੋਲੇਟ (B9)	52.0mcg	13%
ਵਿਟਾਮਿਨ C	5.6mg	6%
ਵਿਟਾਮਿਨ E	1.1mg	7%
ਵਿਟਾਮਿਨ K	41.6mcg	35%

ਖਨਿਜ

ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ	ਮਾਤਰਾ	DV%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ	24.0mg	2%
ਤਾਂਬਾ	189.0mcg	21%
ਲੋਹਾ	2.1mg	12%
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ	14.0mg	3%
ਫਾਸਫੋਰਸ	52.0mg	7%
ਪੋਟਾਸੀਅਮ	202.0mg	4%
ਸੇਲੇਨੀਅਮ	2.3mcg	4%
ਸੋਡੀਅਮ	2.0mg	0%
ਜ਼ਿੰਕ	0.5mg	5%