ਸੋਆ
ਸੋਆ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 43 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤੋ।
ਬਾਰੇ
ਸੋਆ ਪੰਖਾਂ ਵਰਗੀ ਨਰਮ ਹਰੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ, ਘਾਹ ਵਰਗਾ, ਹਲਕਾ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੀ ਝਲਕ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਅਚਾਰ, ਸਲਾਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਆਲੂ, ਸਾਸਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
43 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
1.1g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.6g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.3g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
7.0g
2% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)2.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.1g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)4.8g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
3.5g
7% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 13.2mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 3867.0mcg | 430% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 5% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.3mg | 23% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.6mg | 10% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 11% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 150.0mcg | 38% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 85.0mg | 94% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 2.8mg | 19% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 154.7mcg | 129% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 208.0mg | 21% | |
| ਤਾਂਬਾ | 146.0mcg | 16% | |
| ਲੋਹਾ | 6.6mg | 37% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 55.0mg | 13% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 66.0mg | 9% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 738.0mg | 16% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 2.7mcg | 5% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 61.0mg | 3% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.9mg | 8% |
ਸੋਆ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (40)
ਖੱਟੀ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਡਿੱਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕ੍ਰੇਪਸ
914 kcal
ਉਬਲੇ ਆਲੂ, ਦਹੀਂ-ਜੜੀਬੂਟੀ ਸਾਸ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ
505 kcal
ਖੀਰਾ, ਟਮਾਟਰ, ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਧਨੀਆ ਤੇ ਸੋਆ ਵਾਲਾ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ
95 kcal
ਬ੍ਰਾਊਨ ਗ੍ਰੇਵੀ, ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਸੌਸ ਨਾਲ ਮੀਟਲੋਫ
760 kcal
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ
835 kcal
Greek yogurt dinner bowl with chickpeas, cucumber, herbs, and baked potato
430 kcal
ਟੋਸਟ ਉੱਤੇ ਓਪਨ-ਫੇਸਡ ਝੀਂਗਾ ਸਲਾਦ
455 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਡਿੱਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਝੀਂਗਾ ਸਲਾਦ
520 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਮੈਯੋਨੇਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਰੋ
433 kcal
ਸੈਲਮਨ ਰੋ ਵਿਥ ਕਟਿਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਐਂਡ ਮੇਯੋਨੀਜ਼
498 kcal
Greek yogurt dinner bowl with baked potato, chickpeas, cucumber, and dill
470 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
ਤਿਉਹਾਰੀ ਮਿਕਸ ਪਲੇਟ
1185 kcal
Baked cod and potato plate with seaweed, cucumber, and yogurt dill sauce
470 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate with dill, spinach, and iodized salt
510 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber herb lunch bowl
495 kcal
Greek yogurt potato and sardine lunch plate
510 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch salad
360 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
180 kcal
ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
215 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
Greek yogurt tuna chickpea lunch bowl
445 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
165 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal
ਬੀਅਰ-ਬੈਟਰਡ ਫਿਸ਼ ਐਂਡ ਚਿਪਸ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ
1175 kcal
Baked cod with potato, spinach and yogurt-herb sauce
470 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber and tomato
490 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and dill
480 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber tomato salad
510 kcal
Greek yogurt chicken wrap with cucumber, tomato, and spinach
540 kcal
Greek yogurt cucumber dill wrap with smoked trout
430 kcal
Greek yogurt lentil salad with cucumber, tomatoes, and pumpkin seeds
510 kcal
Greek yogurt cucumber dill dinner salad with walnuts
260 kcal
ਝੀਂਗਾ ਸਲਾਦ
290 kcal
ਸ਼੍ਰਿੰਪ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ
420 kcal
ਟਮਾਟਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗੇ, ਗ੍ਰੀਕ ਯੋਗਰਟ ਖੀਰਾ ਡਿਲ ਸਲਾਦ ਨਾਲ
500 kcal
ਟਮਾਟਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਬਟਰ ਬੀਨਜ਼, ਖੀਰਾ-ਡਿਲ ਦਹੀਂ ਨਾਲ
520 kcal
Tzatziki
185 kcal