ਸਫੈਦ ਆੜੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਫਲ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 257 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਪੇਅਾਂ ਤੇ ਮਿਠਿਆਈਆਂ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਸਫੈਦ ਆੜੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਸਫੈਦ ਆੜੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਸੁਗੰਧੀਦਾਰ ਫਲ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਫੁੱਲਾਂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾਪਣ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਅਾਂ, ਸਮੂਥੀਆਂ, ਮਿਠਿਆਈਆਂ, ਸਾਸਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 5.0mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 16.0mcg | 2% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.8mg | 5% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 2% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 12.0mg | 13% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.8mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 2.0mcg | 2% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 8.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 60.0mcg | 7% | |
| ਲੋਹਾ | 0.2mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 6.0mg | 1% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 15.0mg | 2% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 280.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.1mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |