Papryka to przyprawa z 282 kcal w 100 g, bogata w witaminę A. Nadaje kolor i smak mięsom, gulaszom, zupom oraz daniom wytrawnym.
Papryka to mielona przyprawa z suszonych czerwonych papryk. W zależności od odmiany ma smak słodki, lekko wędzony lub ostry. Często służy do przyprawiania mięs, gulaszów, zup i dań z ryżu, a także jako dekoracyjna posypka, która dodaje potrawom koloru.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 51.5mg | 9% | |
| Witamina A | 2463.0mcg | 274% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Ryboflawina (B2) | 1.2mg | 95% | |
| Niacyna (B3) | 10.1mg | 63% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Witamina B6 | 2.1mg | 126% | |
| Folian (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Witamina E | 29.1mg | 194% | |
| Witamina K | 80.3mcg | 67% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 229.0mg | 23% | |
| Żelazo | 21.1mg | 117% | |
| Magnez | 178.0mg | 42% | |
| Fosfor | 314.0mg | 45% | |
| Potas | 2280.0mg | 49% | |
| Selen | 6.3mcg | 11% | |
| Sód | 68.0mg | 3% | |
| Cynk | 4.3mg | 39% |

































