Fasole lima în sos de roșii cu iaurt de castravete și mărar
1 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 620 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
520 kcal
26% DV
Grăsimi totale
14.0g
22% DV
Grăsimi mononesaturate7.1g
Grăsimi polinesaturate2.1g
Grăsimi saturate4.2g
Grăsimi trans0.1g
Carbohidrați totali
79.0g
26% DV
Fibre18.0g
Amidon37.0g
Zaharuri24.0g
Proteine
20.0g
40% DV
Proteine animale6.0g
Proteine vegetale14.0g
Despre
O masă pe bază de leguminoase, cu fasole lima în sos de roșii, o garnitură de iaurt cu castravete și o cola. Are un aport caloric moderat, este bogată în carbohidrați și fibre, cu proteine moderate și un conținut relativ scăzut de grăsimi.
Ingrediente
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 58.0mg | 11% | |
| Vitamina A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamină (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamina B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavină (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacină (B3) | 2.8mg | 18% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotină (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Folat (B9) | 210.0mcg | 53% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 24.0mcg | 20% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 260.0mg | 26% | |
| Cupru | 520.0mcg | 58% | |
| Fier | 6.2mg | 34% | |
| Magneziu | 105.0mg | 25% | |
| Fosfor | 310.0mg | 44% | |
| Potasiu | 1180.0mg | 25% | |
| Seleniu | 14.0mcg | 25% | |
| Sodiu | 980.0mg | 43% | |
| Zinc | 2.6mg | 24% |
Fasole lima în sos de roșii cu iaurt de castravete și mărar
O tocană consistentă de fasole, servită cu un topping răcoritor de iaurt, castravete și mărar. Cola nu este un ingredient obișnuit de gătit aici, așa că cel mai probabil aceasta seamănă cu o tocană simplă de fasole lima, cu o garnitură proaspătă de iaurt.
Ingrediente pentru 620 g în total
Fasole lima 250 g
Sos de roșii 140 g
Ceapă 60 g
Usturoi 10 g
Ulei de măsline 15 g
Iaurt 90 g
Castravete 40 g
Mărar 5 g
Cola 0 g
Sare 5 g
Piper negru 3 g
Ierburi uscate 2 g
Instrucțiuni
1. Toacă mărunt ceapa și usturoiul. Taie castravetele cubulețe și toacă mărarul.
2. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie, la foc mediu. Adaugă ceapa și gătește-o până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
3. Adaugă usturoiul, ierburile uscate, sarea și piperul negru. Gătește 1 minut.
4. Încorporează sosul de roșii și fasolea lima. Fierbe ușor 8 până la 10 minute, până când totul este bine încălzit și ușor îngroșat.
5. Amestecă iaurtul cu castravetele și mărarul într-un bol mic.
6. Servește fasolea lima fierbinte, cu amestecul de iaurt deasupra sau alături.
Timp de pregătire
10 minute
Timp de gătire
15 minute
Sfaturi utile
Dacă sosul de roșii este foarte gros, adaugă puțină apă în timpul fierberii.
Răcește toppingul de iaurt înainte de servire pentru un contrast mai proaspăt.
Cola nu este necesară pentru acest preparat și cel mai bine este să fie ignorată, cu excepția cazului în care era destinată ca băutură.
Ingrediente pentru 620 g în total
Instrucțiuni
Timp de pregătire
10 minute
Timp de gătire
15 minute
Sfaturi utile
VegetarianăFără glutenEchilibrată