Лосось с томатно-кукурузной сальсой
Добавил(а) @ishowspeed | 2 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 260 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
430 kcal
22% DV
Всего жиров
27.0g
42% DV
Мононенасыщенные жиры12.8g
Полиненасыщенные жиры7.2g
Насыщенные жиры4.8g
Всего углеводов
14.0g
5% DV
Пищевые волокна3.0g
Крахмал5.0g
Сахара6.0g
Белок
33.0g
66% DV
Животный белок33.0g
О блюде
Лосось средней порции подаётся со свежей сальсой из томатов и кукурузы. В блюде много белка и полезных жиров, при этом углеводов сравнительно мало, а клетчатка представлена умеренно.
Ингредиенты
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 118.0mg | 21% | |
| Витамин A | 210.0mcg | 23% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Витамин B12 | 4.6mcg | 192% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ниацин (B3) | 11.8mg | 74% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Витамин B6 | 1.1mg | 65% | |
| Биотин (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Фолат (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Витамин C | 28.0mg | 31% | |
| Витамин D | 14.0mcg | 70% | |
| Витамин E | 3.2mg | 21% | |
| Витамин K | 32.0mcg | 27% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 46.0mg | 5% | |
| Медь | 140.0mcg | 16% | |
| Железо | 1.6mg | 9% | |
| Магний | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 360.0mg | 51% | |
| Калий | 860.0mg | 18% | |
| Селен | 52.0mcg | 95% | |
| Натрий | 420.0mg | 18% | |
| Цинк | 0.9mg | 8% |
Лосось с томатно-кукурузной сальсой
Простое блюдо из лосося, обжаренного на сковороде, с добавлением свежей сальсы из томатов, кукурузы и перца. Это лёгкое, яркое основное блюдо со сбалансированным пикантным и слегка сладковатым вкусом.
Лосось 150 g
Томат 35 g
Кукуруза 25 g
Красный сладкий перец 15 g
Красный лук 10 g
Петрушка 5 g
Оливковое масло 12 g
Чеснок 3 g
Соль 2 g
Чёрный перец 1 g
Паприка 2 g
Общий вес: 260 g
1. Мелко нарежьте томат, кукурузу, красный сладкий перец, красный лук, петрушку и чеснок.
2. Смешайте нарезанные овощи с 5 g оливкового масла, солью, чёрным перцем и паприкой, чтобы приготовить сальсу.
3. Приправьте лосось оставшимися солью, чёрным перцем и паприкой.
4. Разогрейте оставшееся оливковое масло в сковороде на среднем огне и готовьте лосось до румяной корочки и полной готовности, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны в зависимости от толщины.
5. Выложите сальсу поверх лосося и сразу подавайте.
10 минут
8 минут
Используйте спелый томат для более насыщенного вкуса. Не пережаривайте лосось, чтобы он оставался сочным и нежным.
Ingredients
Общий вес: 260 g
Instructions
Prep time
10 минут
Cook time
8 минут
Helpful tips
Используйте спелый томат для более насыщенного вкуса. Не пережаривайте лосось, чтобы он оставался сочным и нежным.
КетоБез глютенаБез молочных продуктовПалеоСредиземноморскаяСбалансированная