Peteršilj je sveže zelišče s 36 kalorijami na 100 g in veliko vitamina K za vsakdanjo kuho.
Peteršilj je sveže, živo zeleno zelišče z blagim, rahlo poprastim okusom in čisto, travnato aromo. Pogosto ga uporabljamo kot okras, v solatah, omakah, juhah in zeliščnih mešanicah, kot sta chimichurri in tabule.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 12.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 421.0mcg | 47% | |
| Tiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 1.3mg | 8% | |
| Pantotenska kislina | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folna kislina | 152.0mcg | 38% | |
| Vitamin C | 133.0mg | 148% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 1640.0mcg | 1367% |
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 138.0mg | 14% | |
| Baker | 149.0mcg | 17% | |
| Železo | 6.2mg | 34% | |
| Magnezij | 50.0mg | 12% | |
| Fosfor | 58.0mg | 8% | |
| Kalij | 554.0mg | 12% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrij | 56.0mg | 2% | |
| Cink | 1.1mg | 10% |




























